Vẫn với 2 nguyên liệu tôm - thịt nhưng cơm nhà tối nay ngon lành và lạ miệng lắm nha.
Thực đơn tôm thịt không dầu mỡ ai ăn cũng khen

MÓN CHÍNH: 

Bắp cải cuộn tôm thịt thoạt nhìn tưởng là một món cầu kỳ, khó làm song thực ra lại khá giản đơn. Chẳng những vậy, do sử dụng phương pháp chế biến hấp luộc nên món ăn này rất ít dầu mỡ và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trong những ngày thời tiết ẩm ương lúc nắng lúc mưa, nếu như không mua được tôm tươi, bạn có thể chỉ dùng thịt xay làm nhân cũng vẫn ngon mê ly đó nha.

Bap-cai-cuon-tom-thit-9daad
Cách làm món bắp cải cuốn tôm thịt:

- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch bắp cải rồi đem chần qua trong nước sôi cho mềm. Các bạn Lưu ý cắt bỏ đường gân lá ở chính giữa đi để dễ cuốn hơn nhé!
- Với tôm thì bạn cần bóc bỏ đầu và vỏ, ướp thịt xay với một chút muối, hạt tiêu và hành khô băm thật nhỏ.
- Đặt tôm và thịt vào chính giữa lá rau rồi cuốn chặt lại. Nếu sợ rau bị bung thì bạn có thể dùng lá hành chần để buộc lại hoặc xiên tăm xuyên qua sau khi cuộn. Nếu dùng tăm, bạn Lưu ý nhớ rút hết tăm ra trước khi ăn nhé!
- Cuối cùng, bạn xào mềm cà chua, nếm nêm cho vừa miệng rồi chỉ việc xếp bắp cải vào om cho đến khi thịt chín.

MÓN CANH:

Tận dụng nguyên liệu thịt và tôm còn lại khi chế biến món bắp cải cuốn, chúng mình chỉ cần bỏ ra thêm khoảng 15 phút là đã có một nồi canh bí thơm lừng, ngọt lịm cho bữa tối của cả nhà rồi. Tác dụng và giá trị dinh dưỡng dồi dào của bí đỏ đối với sức khỏe của cả nhà thì khỏi phải bàn rồi. Bạn có thể ninh bí kỹ hơn một chút cùng với một nhúm nhỏ đậu xanh để món canh trở nên ngọt ngào và thơm hơn nhé!

Canh-bi-do-tom-thit-9daad
Cách làm món canh bí đỏ tôm thịt:

- Sơ chế: trước tiên, chúng mình cắt bí đỏ thành từng khoanh dày chừng 1cm. Với phần bí đỏ còn lại, bạn cắt thành các miếng vuông.
- Ninh sườn non để nấu nước dùng.
- Bóc vỏ tôm, cắt dọc sống lưng để lấy chỉ đen. Nếu mình mua được tôm bấy (tôm lột) với lớp vỏ mềm rồi thì không cần bóc vỏ đâu nha! Ăn cả vỏ tôm sẽ cung cấp thêm canxi cho xương chắc khỏe đấy!
- Cho tôm đã bóc vỏ vào nấu chung với nước dùng. Thêm bí đỏ vào nồi đun khoảng 3 phút là vừa chín tới .
- Cuối cùng, bạn múc bí, tôm và thịt vào bát, thêm rau thơm vào là xong!

TRÁNG MIỆNG:

Vẫn là những trái chuối thơm ngọt quen thuộc nhưng nhờ cách chế biến khác lạ mà vẫn đảm bảo nhanh gọn, chúng mình đã có thể chiêu đãi cả nhà món chè chuối kiểu Tây rất lạ miệng và ngon tuyệt cú mèo. Mùi thơm của caramel, vỏ cam và vị hơi ngọt đặc trưng của rượu rum chắc chắn sẽ khiến mọi người không thể chối từ cho mà xem! Trời mưa lành lạnh mà có một đĩa chè chuối thế này ăn nóng thì quả thật “tuyệt vời” luôn đó nha!
Che-chuoi-9daad
banner-9daad

Đi chợ cần mua những gì:

(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 200 gram thịt xay

- 300 gram tôm tươi

- 200 sườn non

Rau củ:

- 200 gram bí đỏ

- 1 cây bắp cải thảo

- Gừng, hành lá, rau mùi...

Khác:

- 3 quả chuối

- 150 gram đường

- 30ml rượu Rum

- 30ml nước trái cây ép (tùy loại)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh thịt heo Cải thảo Bí đỏ tối nay ăn gì?

Gian bếp hoàn hảo xao hanh Chế độ ăn hoàn hảo bao tử Soi thuc don hang ngay goi xoai oc do ngon chế độ món cà chiên chay gỏi hoa chuối trộn gà hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực hanh nuong cách làm vịt quay xào ớt chuông Cách làm thịt bò xuong heo cách làm salad cá ngừ nhung cung bac cam xuc cua tinh yeu cach lam ga nuong lÆ Æ i rau củ tẩm bột chiên Mon an chay Sườn rim nước tương cách nấu chè đậu mon ngon nhieu rau NgẠBắp xao mo hanh khoai má Troi nuoc mon xao cach lam cai ro sot nam là cua canh lá hẹ gỏi cua Làm bánh làm kem Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế be be rang muoi bánh cupcake vừng mè nuoc dua hau cạch lam banh cupcake tra xanh tổ chien bap giáng mon an nga Hảo Nấu cháo cá tự làm đèn Ga bo xoi bong súng Làm sa tế là hoa cách làm mỳ xào hải sản Linh Công thức làm bánh mì Nước mắm bông cải Hàn Quốc canh mướp nấu nấm Theo thịt đút lò sốt nho Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều Thit xa xiu pho mà t làm xôi lá dứa mon nhau ngon cach lam mi trung xao Spaghetti thép không gỉ đồ chua cach lam mi trung tuoi cách làm cơm cháy Lưỡi kho ca com Ẩm Canh chua chay ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc cong thuc lam banh doremon lÃƒÆ m kem brulee sườn cốt lết chiên Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh mặm suong mon goi muc chua cay trà vai Dưa chuô t Buổi vải lót tía kem cay mứt khoai gà hấp lá chanh quá nhãƒæ Cá Kho banh ba lai trai cay nuong thom ngon Giỗ nau bún bò chay cá điêu hồng sốt chanh mùa hè nhân thịt cốt dua kieu chua cật heo mướp món xào Hằng MT món ngon dân dã của hội an khô cá lóc cháy tỏi khoai tây nướng phô mai Liên Ròm Ái Món Khai Vị canh atisô nấu với sườn Ngọt mát canh mam cà phú dưa leo com rang kieu thai lắc cocktail trÃƒÆ sườn rim cay mut khoai lang khong can nuoc voi lã³c che trôi nuóc che sen ngon chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Ngay