-
1
Thịt vịt nấu dứa quá ngon cho bữa ăn cuối tuần
Ngày cuối tuần, bạn hãy trổ tài đảm đang để làm món thịt vịt nấu dứa đãi gia đình nhé! Vị chua nhẹ của dứa với thịt vịt mềm sẽ khiến gia đình bạn có bữa ăn thật ngon cho cuối tuần.
Nguyên liệu:
½ con vịt - 1 trái thơm - Nước dừa tươi - Hành lá - Hành tím, tỏi băm nhuyễn - 1 muỗng bột canh - 1 muỗng màu dầu điều - 1 muỗng cà phê ớt bột - 1 muỗng hạt nêm - Tiêu bột
Cách làm món thịt vịt nấu dứa:
1. Thịt vịt làm sạch lông, rửa thật sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Để hết mùi hôi, bạn bóp thịt vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng để khử mùi hôi của thịt vịt. Ướp thịt với hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng cà phê ớt bột. Ướp trong khoảng 30 phút.
2. Dứa gọt sạch mắt dứa, 1 nửa thái thành miếng vừa ăn, 1 nửa ép lấy nước cốt dứa.
3. Vịt ướp lấy ra xào sơ cho săn lại. Sau đó đổ nước ép dứa và nước cốt dừa cho ngập mặt thịt vịt. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt mềm thì cho dứa cắt miếng vào. Nêm thêm vào nồi 1 muỗng hạt nêm, tắt lửa.
4. Múc vịt ra chén, cho hành lá cắt nhỏ vào cùng chút tiêu bột, ăn nóng kèm với cơm, bún hoặc bánh mỳ đều rất phù hợp.
Xem thêm cách nấu vịt nấu dứa bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/thit-vit-nau-dua-cuc-ngon-cho-bua-an-cuoi-tuan-p214a93576.html
-
2
Gà xiên nướng hấp dẫn với mùi thơm nức mũi
Món gà nướng luôn đòi hỏi bạn phải có thời gian để thực hiện. Tuy nhiên, với món gà xiên nướng mà chúng tôi hướng dẫn sau đây, bạn sẽ đãi cả gia đình món gà nướng thật ngon mà cách làm lại giản đơn, tiết kiệm thời gian nữa. Gà xiên que nướng là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng ở Nhật Bản bởi sự hấp dẫn từ nước xốt cùng mùi hương từ rượu sake. Với công thức này chắc chắn bạn sẽ mang đến cho gia đình, bạn bè một sự trải nghiệm thật sự thú vị và mới mẻ. Cuối tuần mà được ngồi cùng cả nhà thưởng thức những món đồ nướng là thích nhất, còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm món gà xiên que nướng phải không bạn?
Nguyên liệu:
10-12 xiên tre, 500 gram thịt gà không xương, 9 gốc hành lá, Dầu thực vật, Xốt: 120ml xì dầu, 120ml rượu mirin, 60ml rượu sake, 60ml nước, 10 gram đường nâu.
Cách làm món gà xiên que nướng
1 Ngâm xiên que trong nước khoảng 30 phút. Việc ngâm xiên que này sẽ giúp que tre không bị cháy khi nướng.
2 Cho rượu mirin, xì dầu, sake, nước, đường nâu và phần xanh của hành lá đã được rửa thật sạch, cắt khúc vào nồi, đun sôi ở lửa lớn. Sau khi sôi thì bạn giảm nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút không đậy nắp, đến khi thấy nước trong nồi giảm còn một nửa thì tắt lửa, lấy ra bát dùng làm xốt nướng gà.
3 Phần gốc trắng của hành thì bạn rửa thật sạch và cắt khúc khoảng 2.5cm. Cắt gà thành miếng nhỏ chừng 2.5cm.
4. Bạn lần lượt xiên gà và hành qua que, mỗi que dài khoảng 13cm, bạn xiên khoảng 4 miếng gà, 3 lát hành là đủ.
5. Quết một lớp dầu chiên lên khay nướng, bên dưới bạn lót sẵn lớp giấy bạc. Cho gà vào lò với nhiệt độ 230 độ C khoảng 6 phút.
6. Sau đó, bạn quết lên gà một lớp xốt và nướng thêm 3-4 phút nữa.
7. Cuối cùng, bạn quết thêm lớp xốt nữa và nướng lần cuối trong 5 phút. Lấy gà xiên que nướng ra đĩa, dùng nóng.
Xem thêm cách làm món gà xiên nướng bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/ga-xien-nuong-hap-dan-cho-cuoi-tuan-p214a93965.html
-
3
Salad táo dưa chuột chua chua giòn giòn
Món salad táo dưa chuột khá thích hợp cho những bữa ăn ngày nắng nóng. Hương vị chua chua, giòn giòn và mát lạnh của salad sẽ khiến bạn dùng cơm ngon hơn đấy! Ăn salad táo và dưa chuột sẽ giúp dạ dày của bạn tiêu hóa đồ ăn nhanh hơn nữa. Nào, bắt tay vào trộn thật đều táo và dưa chuột cùng với chúng tôi nha!
Nguyên liệu làm salad:
1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh dấm trắng, 1 muỗng canh thì là băm thật nhỏ, 1 muỗng canh rau mùi băm thật nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tỏi băm thật nhỏ, 1 chút tiêu, ½ (một phần hai) dưa chuột, 2 quả táo.
Cách làm món salad táo dưa chuột:
1. Đầu tiên, bạn rửa thật sạch táo và dưa chuột. Để ráo.
2. Sau đó thái táo và dưa chuột thành các thanh dài, mỏng và nhỏ để chuẩn bị sẵn trộn salad.
3. Trộn tất cả các gia vị làm salad gồm đường cát trắng, dấm trắng, thì là băm thật nhỏ, rau mùi băm thật nhỏ, muối, tỏi và tiêu vào một bát nhỏ, khuấy đều.
4. Cho táo và dưa chuột vào một bát to rồi đổ hỗn hợp trộn lên, đảo đều. Tuy nhiên bạn tránh đảo lâu sẽ khiến táo và dưa chuột bị nát nhé!
5. Để hỗn hợp thấm 20 phút rồi thưởng thức nha!
Xem thêm cách làm món salad táo dưa chuột bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/lam-salad-tao-dua-chuot-chua-chua-gion-gion-p214a95460.html Với những món vô cùng đặc biệt ở trên, hi vọng gia đình bạn sẽ có một bữa ăn cuối tuần thật ngon miệng và vui vẻ. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn gì hôm nay trên Naungon.com để được gợi ý món ngon mỗi ngày cho cuối tuần nha! - Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
