Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!
MÓN MẶN:
Món thịt rang đậm vị ngon lành này sẽ rất thích hợp để ăn chung với cơm nóng, bạn nhớ rang cho phần mỡ xém vàng và giòn hơn một chút, ăn sẽ ngon hơn nữa đó!
Cách làm món thịt rang cháy cạnh:
- Thái thịt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo dầu nóng đảo cho đến khi thấy miếng thịt xém vàng.
- Pha nước mắm với một ít đường rồi cho vào chảo cùng với thịt. Đảo đều cho đến khi nước mắm keo lại thì thêm ít hành lá xắt nhỏ vào đảo qua rồi tắt lửa.
MÓN CANH:
Canh cà chua trứng (hay canh mây) là món ăn vừa ngon lại vừa dễ làm. Màu sắc của món canh này cũng rất bắt mắt, hẳn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm vui đấy!
Cách làm món canh cà chua trứng:
- Phi thơm hành tím băm thật nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. nếm nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.
MÓN RAU:
Bạn đã bao giờ thử món đậu que luộc sốt mè này chưa nhỉ? Cũng là món đậu que luộc, nhưng với phần nước sốt chua, cay, đậm vị trộn kèm, món ăn thông thường này đã trở nên lạ miệng và hay ho hơn rồi đấy!
Cách làm món đậu que luộc trộn sốt:
- Ngâm rửa, tước 2 đầu đậu que rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, đem luộc chín.
- Pha các gia vị vào với nhau, nếu không thích ăn cay, bạn có thể không cho ớt vào.
- Trộn gia vị với đậu que thật đều rồi thưởng thức.
Mách nhỏ: Bạn không nên luộc đậu chín quá, nên luộc đến khi đậu chín vừa để giữ được màu xanh và độ giòn của miếng đậu nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)
Rau củ:
- 200 gram đậu que (đậu đũa)
- 2 quả cà chua
- Hành tím, tỏi, ớt cay
- Hành lá, rau mùi (ngò)
Thịt, trứng:
- 200 gram thịt ba rọi
- 2 quả trứng
Khác:
- Giấm gạo
- Ngũ vị hương
- Mè trắng
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thịt kho trứng theo công thức của xứ Kimchi
"Update" nhanh 2 công thức rau muống xào ngon ngon
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
