Thực đơn ngày hôm nay của nhà mình gồm 4 món sau

1. Canh chua cá basa Nam Bộ
   Một bát canh chua cá basa sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng vô cùng đấy.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Cá basa: 500 gam
   – Cà chua: 2 quả, dứa: ½ (một phần hai) quả, dọc mùng: 2 cây
   – Giá đỗ: 100 gam, ớt, hành tím bằm nhỏ, đậu bắp
   – Nước me chua, mùi tàu, ngổ cắt khúc
   – Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường
   Cách Cách chế biến:
   – Cá basa rửa thật sạch, cắt khúc, ướp với chút gia vị rồi chiên vàng.
   – Dứa gọt bỏ mắt, thái lát. Dọc mùng tước vỏ, xắt mỏng rồi bóp với muối, rửa thật sạch.
   – Cà chua 1 quả băm thật nhỏ, 1 quả bổ kiểu múi cau. Đậu bắp rửa sach, thái lát.
   – Phi thơm hành tím, cho cà chua vào đảo chín, nêm một ít muối tiêu, cho nước vào nấu sôi.
   – Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường.
   – Cho dứa, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào đun tiếp 3 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt lửa.
   
2. Đùi gà áp chảo xốt thơm
   Món đùi gà áp chảo xốt thơm sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình sự mới mẻ thú vị.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 2 chiếc đùi gà góc tư
   – ½ (một phần hai) của hành tây, ¼ (một phần tư) trái dứa (thơm), ½ (một phần hai) trái ớt chuông
   – Gừng, hành khô bằm nhỏ, ớt tươi, rau xà lách
   – Nước tỏi, nước hành tím, nước dừa tươi
   – Gia vị: dầu chiên, dầu điều, tiêu, nước mắm, tương ớt, nước bột năng, nước tương, hạt nêm
   Cách Cách chế biến:
   – Đùi gà bỏ xương, ướp với nước hành tỏi và gia vị rồi áp chảo vàng hai mặt.
   – Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.
   – Ớt chuông, gừng, ớt tươi rửa thật sạch, thái quả trám.
   – Xào gừng, ớt tươi, ớt chuống, hành tây, dứa với hạt nêm cho chín đều.
   – Đun sôi nước dừa, tương ớt, nước tương, dầu điều, khuấy đều rồi cho phần rau củ đã được xào vào.
   – Thêm nước bột năng và khuấy đều, tắt lửa.
   – Xếp rau xà lách, thịt gà ra đĩa, rưới nước xốt lên trên và dùng nóng nhé!
   
3. Tôm chiên giòn
   Những con tôm vàng giòn, ăn có vị ngọt ngọt, bùi bùi, béo béo khiến cả nhà ai cũng thích mê.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam tôm to, 2 lòng đỏ trứng gà
   – 100 gam bột mì đa dụng, 5 gam bột nở, 50 gam bột ngô
   – Gia vị: dầu chiên, muối
   Cách Cách chế biến:
   – Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, rửa thật sạch.
   – trộn thật đều bột mì, bột nở với 1 muỗng cafe muối rồi đánh nhuyễn bột với lòng đỏ trứng gà.
   – nấu nóng dầu chiên, nhúng tôm vào bột trứng rồi phủ lên tôm một lớp bột ngô.
   – Sau đó bạn mang tôm đi chiên vàng đều các mặt là được nhé.
   
4. Salad ngô
   Hương vị tươi ngọt, thanh mát vô cùng thích hợp cho bữa ăn ngày hè oi nóng đấy.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 2 bắp ngô ngọt còn tươi, 100 gam đỗ quả
   – 8-10 quả cà chua bi, 1 quả táo đỏ
   – 1-2 muỗng canh nước cốt chanh, xốt mayonnaise
   Cách Cách chế biến:
   – Ngô ngọt tách hạt. Đỗ quả tước bỏ hai đầu. Luộc chín đỗ và ngô.
   – Cà chua bi bổ đôi.Táo cắt miếng vuông nhỏ. Đỗ quả cắt hạt lựu.
   – trộn thật đều rau củ cùng 2 muỗng canh nước cốt chanh và sốt mayonnaise là xong rồi.
   

Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn trên giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!

Hy vọng bạn thành công!