Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!
Thực đơn nhà mình hôm nay đây nhé
-
Cá diêu hồng sốt thơm cà
Cả nhà bạn sẽ thích mê với món ăn này đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 1 con cá diêu hồng, 2 quả cà chua, 300 gam thơm
– 1 ít hành lá, rau mùi, 3 trái ớt đỏ, 1 quả chanh
– Hành tỏi băm thật nhỏ, gừng giã nhỏ
– Muối, hạt nêm, bột canh, đường, tiêu, bột điều, dầu chiên
Cách Cách chế biến:
– Dứa bỏ mắt, bằm nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
– Cá diêu hồng làm sạch, chiên vàng.
– Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho bột điều vào xào lấy màu.
– Cho cà chua, thơm vào đảo cùng, nêm gia vị.
– Xếp cá ra đĩa, rưới nước sốt lên, rắc hành lá, rau mùi vào là xong.
-
Canh mồng tơi bắp nụ
Canh mồng tơi bắp nụ ngon ngọt, thanh mát vô cùng!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
– 200 gam tôm sú, 100 gam giò sống, 200 gam đọt mồng tơi
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt
Cách chế biến
– Mồng tơi rửa thật sạch, ngắt khúc. Bắp nụ rửa thật sạch, để ráo.
– Tôm sú bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi xay nhuyễn.
– Lấy giò sống trộn tôm bao quanh thân bắp nụ.
– Cho bắp nụ vào nấu rồi cho đọt mùng tơi vào, canh sôi thì tắt lửa.
-
Trứng cuộn tôm
Vị giác gia đình sẽ bị chinh phục ngay khi nhìn thấy món trứng cuộn tôm này thôi.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam tôm tươi, trứng gà: 2 quả
– Thịt xay hoặc giò sống: 100 gam
– 1 ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, hành lá xắt nhỏ, tinh bột ngô, lá rong biển loại lớn
Cách Cách chế biến:
– Cà rốt cắt hạt lựu. Mang cà rốt và ngô ngọt đi luộc chín.
– Tôm tươi bóc vỏ, xay nhuyễn. trộn thật đều tôm, giò sống với cà rốt, ngô ngọt, hành lá.
– Đánh tan trứng gà với bột ngô, nước rồi mang trứng đi tráng mỏng.
– Cắt miếng trứng thành hình vuông giống miếng rong biển.
– Đặt miếng rong biển lên trên miếng trứng, trải đều phần nhân tôm thịt lên trên.
– Cuộn tròn chúng lại như cuộn sushi rồi mang miếng trứng cuộn tôm đi hấp chín.
Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
