1. Bò xào cay:
Đây là một món ăn với cách chế biến vô cùng giản đơn nhưng hương vị lại đậm đà, hấp dẫn lắm đấy các bạn ạ. Thịt bò ngọt, mềm thấm đều gia vị, hòa cùng các loại hương ớt tươi cay thơm mà không nồng gắt, cắn một miếng mà hương vị của mùa đông như lan tỏa trong vòm miệng, thế này thì chắc chắn cả nhà mình sẽ xin thêm cơm “tỳ tỳ” mất thôi!
2. Đậu phụ sốt thịt
Để món đậu phụ thường ngày không còn nhàm chán, chúng mình chỉ cần mua thêm chút thịt bò hoặc thịt heo về băm thật nhỏ để chế biến cùng là đã có ngay món đậu phụ sốt thịt giản đơn mà lạ miệng rất đưa cơm rồi! Nếu gia đình mình không ăn được cay, bạn có thể thay ớt bột bằng dầu điều để món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn nhé!
3. Rau muống xào & canh dầm sấu:
Cuối cùng, để cân bằng với món thịt bò rim cay và đậu sốt thịt vô cùng đậm đà, chúng mình có thể chế biến món rau muống xào tỏi còn nước canh thì đem dầm với sấu chua nhé! Nhưng nếu không có sấu, bạn có thể dùng me khô để thay thế vẫn quá ngon.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt: - 300 gram thịt bò xay - 100 gram thịt heo xay Rau củ quả: - 1 bó rau muống - 2 quả ớt xanh - 2 quả ớt đỏ - Vài quả sấu tươi (hoặc me khô) - Hành lá, hành tím, ớt bột, gừng, tỏi, hạt tiêu, giấm… Khác: - 2 bìa đậu phụ |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
