MÓN TRỨNG:
Trứng hấp với nấm là một trong những món “khoái khẩu” của nhiều bạn, món này lại đặc biệt thích hợp với những gia đình có người già hoặc trẻ con do cả trứng và nấm đều mềm và dễ ăn. Trứng hấp nấm là một món ăn có cách làm giản đơn, lại chẳng cần tí dầu mỡ nào cũng vẫn ngon nhé!
Cách làm món trứng hấp nấm:
- Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: ngâm rửa thật sạch ngò; ngâm nấm rơm trong nước có hoà một chút xíu muối, sau đó lấy ra, cắt đi những phần đầu đen rồi cắt đôi miếng nấm ra.
- Đập trứng gà ra bát, thêm thịt xay vào rồi đánh đều lên. Sau đó, thêm nấm và ngò vào rồi nếm nêm thêm nước mắm và tiêu cho vừa ăn.
- Cho bát trứng vào xửng hấp trong khoảng 30’. Sau khi trứng chín, bạn lấy bát ra và ăn ngay khi món ăn còn nóng.
MÓN RAU:
Bí quyết để đậu bắp luộc được xanh và ngon là bạn cần ngâm ngay đậu sau khi luộc vào nước đá nhé! Với đậu bắp luộc, bạn có thể chấm với chao hoặc xì dầu đều ngon.
MÓN CANH:
Canh sườn củ cải cũng là món canh dễ nấu, đặc biệt củ cải là nguyên liệu chứa nhiều vitamin nên rất bổ dưỡng nhé!
Cách làm món canh sườn hầm củ cải:
- rửa thật sạch sườn rồi cho sườn vào luộc qua với vài lát gừng và một ít muối. Sau đó, lấy sườn ra, rửa thật sạch lại một lần nữa rồi cho vào nồi hầm.
- Khi sườn đã mềm, các bạn thả củ cải vào đun đến khi chín thì cho hành lá xắt nhỏ vào là xong.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 100 gram thịt xay - 3 quả trứng - 200 gram sườn non Rau củ: - 200 gram củ cải trắng - 300 gram đậu bắp - Hành lá, ngò, tỏi, gừng Khác: - 100 gram nấm rơm |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
