Để nấu cả thực đơn thịt gà luộc ngon lành này, bạn sẽ chỉ cần 1 chiếc nồi thôi đấy!
Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát

MÓN MẶN:

Thịt gà luộc là một món ăn truyền thống của người Việt. Để luộc thịt gà vừa mềm và ngon, bạn sẽ cần một vài "chiêu" đấy! Cùng tham khảo cách luộc thịt gà để có món gà luộc thật ngon đãi cả nhà nhé!

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 1

Cách làm món gà luộc:

- Đầu tiên, mình đặt gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp ngập con gà. Sau đó, cho muối vào hòa với nước.

- Đập dập gừng và cắt đôi hành tím ra rồi cho vào nước. Đun thịt gà lửa to trong vòng 5 - 10 phút, đến khi nước sôi, không nên để sôi sùng sục để tránh làm rách da gà.

- Đập dập 1 củ nghệ. Cho mỡ gà vào chảo nhỏ rồi rán lên cho đến khi mỡ bắt đầu chảy ra. Cho nghệ vào mỡ gà rồi tiếp tục rán cho đến khi được hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.

- Đun đến khi gà sôi vừa thì vặn nhỏ lửa lại. Tiếp tục đun khoảng 15 phút rồi tắt lửa và ngâm gà trong nồi thêm 30' nữa.

Mách nhỏ: Để thử xem gà đã chín chưa, mình dùng tăm đâm vào phần thịt dày nhất, nếu tăm không có màu hồng thì thịt đã chín đều rồi đấy!

- Sau khi luộc chín, mình nhấc gà ra rồi nhúng ngay vào chậu nước sôi để nguội có đá lạnh.

- Dùng hỗn hợp mỡ gà và nghệ bôi đều lên da gà để có màu vàng ươm đẹp mắt. Để gà nguội hẳn rồi chặt ra từng miếng vừa ăn.



MÓN CANH:

Sau khi luộc gà xong, bạn tận dụng luôn phần nước luộc gà để nấu tiếp món canh rau củ. Bạn có thể lấy các miếng gà nhiều thịt để ra đĩa, để lại phần xương gà để tiếp tục nấu canh. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ tuỳ ý để món canh thêm ngọt nước.

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 2

Cách làm món canh gà hầm rau củ:

- Sơ chế các loại rau củ: gọt bỏ vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn; ngâm rửa thật sạch hành ngò và cần tây, xắt thành khúc.

- Cho cà rốt và khoai tây vào nước luộc gà rồi đun lên ở lửa nhỏ, đến khi rau củ mềm hẳn thì nếm nêm gia vị, thêm rau cần và hành lá vào nồi.


MÓN ĂN KÈM:

Để bữa ăn thêm vui miệng, bạn có thể chuẩn bị sẵn một đĩa dưa chua để ăn kèm.

Thực đơn thịt gà luộc gọn gàng tiết kiệm công rửa bát 3

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con gà (chọn gà ta hoặc gà Tam Hoàng)

Rau củ:
- 1 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- Tỏi, gừng, nghệ, hành tím
- Hành lá, rau cần, ngò

Khác:
- 100 gram dưa chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy tối nay ăn gì?

gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu bo nau stronganoffackground-color: #01D6C7" href="/index.php?q= yaourt trÃƒÆ xanh"> yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com