Trong những ngày thời tiết nóng nực, bạn hãy tận dụng các nguyên liệu có tính hàn để nấu một thực đơn giải nhiệt cho cả nhà nhé!
THỰC ĐƠN thanh nhẹ ít dầu mỡ cho ngày nắng nóng, thuc don, THUC DON

MÓN CÁ:

Trong những ngày nóng, bạn nên hạn chế ăn các món thịt chiên xào nhiều. Thay vào đó, một món cá hấp cùng với rau củ vẫn sẽ rất giàu hương vị mà không cần nhiều dầu mỡ.






MÓN XÀO:
Mướp xào ăn rất ngọt, đặc biệt mướp rất mát, có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. Bạn có thể xào thêm cả một ít cà rốt và tôm nõn nữa để món mướp ngon hơn. Món ăn này vừa có hương, có vị, lại dễ nấu, hẳn cả nhà cũng sẽ thích lắm đây!



Cách làm món mướp xào tôm:

- Sơ chế mướp và cà rốt rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Với tôm, bạn cắt bỏ đầu rồi bóc sạch vỏ.

- Để chảo nóng rồi cho cà rốt vào xào trước. Chúng ta cần xào cho cà rốt đến khi gần chín hoàn toàn rồi mới cho mướp và tôm vào xào cùng. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

- Lúc này, các bạn Lưu ý để lửa lớn và đảo đều tay cho đến khi tất cả cùng chín.



MÓN CANH:

Canh khổ qua sườn không chỉ là một món canh dễ nấu, khổ qua còn chứa rất nhiều vitamin, là nguồn cung cấp dinh dưỡng vô cùng dồi dào cho cả gia đình. Nếu gia đình bạn có người già, bạn nên ninh món canh khổ qua này để thịt và khổ qua được mềm, dễ ăn hơn nhé!



Cách làm món canh khổ qua sườn:

- Ngâm rửa thật sạch khổ qua, sau đó cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ngâm các miếng khổ qua với nước, thêm một muỗng cà phê muối vào. Đun một nồi nước sôi, cho khổ qua vào trụng sơ.

- Trong một nồi nước khác, bạn hầm sườn cho đến khi sườn chín và mềm. Bạn nhớ vớt bọt trong quá trình đun nhé!

- Xắt lát gừng và bóc vỏ tỏi, cho gừng và tỏi vào nồi sườn, sau đó cho khổ qua vào, đun đến khi nước sôi trở lại thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Bạn có thể cho thêm hạt kỳ tử để món ăn thêm đẹp mắt nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt, cá:
- 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép) nhỏ
- 300 gram sườn heo
- 100 gram tôm nõn

Rau củ:
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 quả khế xanh
- 1 quả mướp
- 1 quả mướp đắng
- Hành lá, gừng, tỏi, rau răm



Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:


Mách nhỏ thực đơn tốt cho "sức khỏe" con trai


Bữa tối toàn món cá ngon cho ngày Cá tháng tư

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà chua mướp đắng món hấp món cá hướng dẫn nấu ăn diy

Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau