Trong những ngày thời tiết nóng nực, bạn hãy tận dụng các nguyên liệu có tính hàn để nấu một thực đơn giải nhiệt cho cả nhà nhé!
THỰC ĐƠN thanh nhẹ ít dầu mỡ cho ngày nắng nóng, thuc don, THUC DON

MÓN CÁ:

Trong những ngày nóng, bạn nên hạn chế ăn các món thịt chiên xào nhiều. Thay vào đó, một món cá hấp cùng với rau củ vẫn sẽ rất giàu hương vị mà không cần nhiều dầu mỡ.






MÓN XÀO:
Mướp xào ăn rất ngọt, đặc biệt mướp rất mát, có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. Bạn có thể xào thêm cả một ít cà rốt và tôm nõn nữa để món mướp ngon hơn. Món ăn này vừa có hương, có vị, lại dễ nấu, hẳn cả nhà cũng sẽ thích lắm đây!



Cách làm món mướp xào tôm:

- Sơ chế mướp và cà rốt rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Với tôm, bạn cắt bỏ đầu rồi bóc sạch vỏ.

- Để chảo nóng rồi cho cà rốt vào xào trước. Chúng ta cần xào cho cà rốt đến khi gần chín hoàn toàn rồi mới cho mướp và tôm vào xào cùng. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

- Lúc này, các bạn Lưu ý để lửa lớn và đảo đều tay cho đến khi tất cả cùng chín.



MÓN CANH:

Canh khổ qua sườn không chỉ là một món canh dễ nấu, khổ qua còn chứa rất nhiều vitamin, là nguồn cung cấp dinh dưỡng vô cùng dồi dào cho cả gia đình. Nếu gia đình bạn có người già, bạn nên ninh món canh khổ qua này để thịt và khổ qua được mềm, dễ ăn hơn nhé!



Cách làm món canh khổ qua sườn:

- Ngâm rửa thật sạch khổ qua, sau đó cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ngâm các miếng khổ qua với nước, thêm một muỗng cà phê muối vào. Đun một nồi nước sôi, cho khổ qua vào trụng sơ.

- Trong một nồi nước khác, bạn hầm sườn cho đến khi sườn chín và mềm. Bạn nhớ vớt bọt trong quá trình đun nhé!

- Xắt lát gừng và bóc vỏ tỏi, cho gừng và tỏi vào nồi sườn, sau đó cho khổ qua vào, đun đến khi nước sôi trở lại thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Bạn có thể cho thêm hạt kỳ tử để món ăn thêm đẹp mắt nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt, cá:
- 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép) nhỏ
- 300 gram sườn heo
- 100 gram tôm nõn

Rau củ:
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 quả khế xanh
- 1 quả mướp
- 1 quả mướp đắng
- Hành lá, gừng, tỏi, rau răm



Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:


Mách nhỏ thực đơn tốt cho "sức khỏe" con trai


Bữa tối toàn món cá ngon cho ngày Cá tháng tư

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà chua mướp đắng món hấp món cá hướng dẫn nấu ăn diy

Những Bài Đã TìmNgày đầu đông xuýt xoa mực ngào kiểu Hàn ngon tuyệt! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc Ngó nghiêng công thức bò hầm khoai tây phổ biến ở Hàn Quốc Ngon chảy nước mắt với công thức gà nướng phô mai “gây bão” Ngon cơm với món thịt bò xào kiểu Hàn Quốc Ngon cơm với món thịt bò xào kiểu Hàn Quốc - Món ăn ngon Cách làm cơm cuộn đẹp mắt quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần Cách làm cơm cuộn trứng Hàn Quốc đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho bữa trưa của gia đình Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa ăn đầu tuần của gia đình Cách làm kim chi cải thảo thật giản đơn mà rất thơm ngon với vị cay nồng đúng chuẩn Hàn Quốc Cách làm Kimbap Hàn Quốc thơm ngon đặc biệt mà cực giản đơn nhanh chóng dành cho bạn Cách làm mì xào hải sản Hàn Quốc nhanh gọn thơm ngon rất hấp dẫn cho ngày trời lạnh Cách làm món bún trộn kiểu Hàn Quốc mới lạ thơm ngon cực hấp dẫn cho bữa sáng cả nhà Cách làm món đậu phụ hầm hải sản Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon cho bữa tối mùa đông Cách làm món gà sốt tương ớt kiểu Hàn nóng hổi cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà Cách làm món mì trộn nhanh chóng mà rất hấp dẫn thơm ngon cho bữa ăn trưa văn phòng Cách làm món mì trứng kim chi mới lạ thơm ngon khó cưỡng ăn là ghiền Cách làm món nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc lạ miệng mà thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức Cách làm món salad khoai tây Hàn Quốc thơm bùi hấp dẫn quá ngon miệng Cách làm món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm mê ly cực hấp dẫn cho bữa tiệc ngon miệng cuối tuần

xiên Đặc sản Phú Yên công thức cuộn trứng nấu chua cay chè vải banh chocolate trai cay ngon chân giò hầm phi la ca basa nuong muoi ot dau phung ao dương bánh cupcake hình đầu dơi christine hÃƒÆ Chung bà nau thit bo chà Khoà i tao pha ngon Món Nhật trÃƒÆ mien salad ngon cách làm cocktail đào đay nau an thach dau cach lam vit kho bánh dẻo bà nh rà n doremon Sữa chua quần phi le bo nuong rau cu mất trí nhớ rượu sâm banh ngon mà bò xốt vang lam rau cang cua tron bánh rán bi chè Thái cá chẽm nấu lẩu huong dan lam cai chua cay bánh mì đào pudding Nga Nguyễn thịt ba chỉ nấu nấm lòng banh xèo canh dưa chuaabel" style="background-color: #D03C0F" href="/index.php?q= cơm chiên korea"> cơm chiên korea phi le bo om ngu vi huong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không tôm rim nước mắm món ăn kiểu ấn thịt Đau hu chien mon banh kep kieu y thiết kế phòng bếp kẹo khoai giòn công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm tuong cà chua phim lãng mạn xôi trà cua chien gion cơm trộn thơm dua xao cha dau thit bo bit tet sot ca ri Trứng cá hồi Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt Điêu pho chien buoi cach lam tau hu đa Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội salad trung ngon lau kem trai cay bánh mì thịt viên Zucchini nước mắm pha tự làm thiệp nổi hùm nước mắm Món ăn kèm mÃƒÆ t gato mức trái cây Cá lóc nướng trui món ngon miền tây pho chua cá nục bÃ Æ bÃ Æ mẹo hay Mon kho khoai mon chÃƒÆ bi lau thai ngon đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt chả sốt cà Ca pho chua ngon Đậu phụ mi vit sua chua trÆ món nướng giấy bạc hai san cuon đẹp và đủ chất tự may túi Mùa lạnh pho cuon ca ngu cách làm cơm dừa sinh tố chuối dung rau câu trái cây Trâm Phạm cÃƒÆ kho trang trí tết chiên nem chay Chọn quả bơ ngon như thế nào banh gato hong cá trứng muối ớt Miền Trung pho ga chè trân châu cac mon banh bao quyến Màu nước sốt pesto xoi san ngon Hạn bánh qui trái cây