Thực đơn nhà mình hôm nay đây

1. Canh chua bông súng
   Bông súng ngọt mát, kết hợp hoàn hảo với đủ vị chua, cay, ngọt, mặn.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 200 gam cọng súng, 2 bông súng, 200 gam tôm sú
   – 2 quả cà chua,1 củ tỏi bằm,1 ít ngò gai cắt nhỏ,1 trái ớt tươi
   – Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, giấm gạo
   Cách Cách chế biến:
   – Cọng súng tước vỏ, ngắt khúc 5 cm. Bông súng rửa thật sạch, để ráo.
   – Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, bằm sơ, ướp gia vị. Cà chua bổ kiểu múi cau.
   – Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ với cà chua rồi cho nước vào nồi.
   – Nước sôi, cho cọng súng, bông súng vào, nêm gia vị, canh sôi thì tắt lửa.
   
2. Salad khoai tây kiểu mới
   Chỉ với một vài thao tác giản đơn thôi nhé!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 2 củ khoai tây, ½ (một phần hai) củ cà rốt, 100 gam đậu Hà Lan
   – 1 trái ngô ngọt, 1 quả dưa chuột, vài lá bắp cải tím
   – Gia vị: xốt mayonnaise, muối, dầu giấm
   Cách Cách chế biến:
   – Khoai tây hấp chín, tán nhuyễn. Cà rốt, dưa chuột thái hạt lựu đem luộc chín
   – Ngô tách hạt, bắp cải tím rửa thật sạch, tạo hình lá.
   – Cho khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, dưa chuột, ngô vào với nhau cùng với một chút muối, dầu giấm, thêm 4 thìa xốt mayonnaise, đảo đều.
   – Cho salad ra lá bắp cải tím là xong rồi :D
   
3. Trứng cuộn khoai lang tím
   Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
   – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
   – 2-3 lá xà lách rửa thật sạch, 1 ít hành lá xắt nhỏ
   – Gia vị: dầu chiên, muối
   Cách Cách chế biến:
   – Khoai lang tím hấp chín, lăn khoai thành dải.
   – Đánh tan trứng với hành lá. Hòa tan bột mì với chút nước.
   – Tráng mỏng bột mì và trứng.
   – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
   

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!