Cùng xem hôm nay bữa tối nhà mình có món gì mới lạ nhé! Nào là sườn kho đường phèn, mực chiên giòn với cách làm cực kì giản đơn
Thực đơn sườn kho - mực chiên giản đơn mà quá ngon

MÓN MẶN: 

Bắt đầu thực đơn của nhà ta hôm nay sẽ là món sườn kho đường phèn tưởng quen mà lạ. Bình thường, mình vẫn hay làm sườn xào chua ngọt hay sườn rim mặn thôi phải không nào? Hôm nay, bạn thử biến tấu công thức truyền thống một chút với đường phèn xem sao. Vị ngọt thanh của phần sốt đậm đà quyện trong từng miếng sườn rim chín mềm, nhừ tơi thể nào cũng khiến mọi người thích mê tơi. Có một bí quyết nho nhỏ để món ăn của chúng ta thơm ngon hơn là bạn nhớ trụng sườn vào nước sôi trước khi nấu để rửa thật sạch bẩn và loại bỏ mùi hôi khó chịu.



MÓN CHIÊN: 

Có sườn kho rồi bây giờ mình cùng “xuống biển” làm mực chiên giòn nhé. Từng khoanh mực tươi được tẩm bột chiên xù giòn tan, vàng ươm hấp dẫn, chấm với sốt cà chua ngọt sánh mịn nhà làm thì ngon “miễn chê” luôn đó. Để miếng mực giữ được lớp vỏ giòn xù sau khi chiên, bạn nhớ tẩm mực qua 2 lần bột và thấm bớt dầu sau khi vớt ra nhé.



MÓN RAU + CANH:

Kết thúc menu hôm nay, mình luộc 1 bó rau muống để vừa có rau cung cấp chất xơ, lại vừa có canh trung hòa hương vị của món mặn và giảm cảm giác ngấy mỡ của món chiên ở trên. Bạn chỉ cần pha thêm nước mắm tỏi ớt hay chấm rau với nước sườn kho cũng rất hợp đó. Có 1 lưu ý nho nhỏ nhất định không thể quên là để rau luộc có màu xanh đẹp mắt thì mình chỉ luộc vừa chín tới và đừng đậy nắp vung khi chế biến.


Đi chợ cần mua những gì:

(Cho 3-4 người ăn)

Thịt, hải sản:

- 500 gram sườn non

- 300 gram mực tươi

Rau củ:

- 1 bó rau muống

- 2 quả cà chua

- Hành, gừng, tỏi

Khác:

- 2 quả trứng

- Đường phèn

- Bột mì (có thể thay bằng bột chiên xù)

- Xì dầu, giấm, nước


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh diy sườn non tối nay ăn gì? mực chiên

Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao