Cùng xem hôm nay bữa tối nhà mình có món gì mới lạ nhé! Nào là sườn kho đường phèn, mực chiên giòn với cách làm cực kì giản đơn
Thực đơn sườn kho - mực chiên giản đơn mà quá ngon

MÓN MẶN: 

Bắt đầu thực đơn của nhà ta hôm nay sẽ là món sườn kho đường phèn tưởng quen mà lạ. Bình thường, mình vẫn hay làm sườn xào chua ngọt hay sườn rim mặn thôi phải không nào? Hôm nay, bạn thử biến tấu công thức truyền thống một chút với đường phèn xem sao. Vị ngọt thanh của phần sốt đậm đà quyện trong từng miếng sườn rim chín mềm, nhừ tơi thể nào cũng khiến mọi người thích mê tơi. Có một bí quyết nho nhỏ để món ăn của chúng ta thơm ngon hơn là bạn nhớ trụng sườn vào nước sôi trước khi nấu để rửa thật sạch bẩn và loại bỏ mùi hôi khó chịu.



MÓN CHIÊN: 

Có sườn kho rồi bây giờ mình cùng “xuống biển” làm mực chiên giòn nhé. Từng khoanh mực tươi được tẩm bột chiên xù giòn tan, vàng ươm hấp dẫn, chấm với sốt cà chua ngọt sánh mịn nhà làm thì ngon “miễn chê” luôn đó. Để miếng mực giữ được lớp vỏ giòn xù sau khi chiên, bạn nhớ tẩm mực qua 2 lần bột và thấm bớt dầu sau khi vớt ra nhé.



MÓN RAU + CANH:

Kết thúc menu hôm nay, mình luộc 1 bó rau muống để vừa có rau cung cấp chất xơ, lại vừa có canh trung hòa hương vị của món mặn và giảm cảm giác ngấy mỡ của món chiên ở trên. Bạn chỉ cần pha thêm nước mắm tỏi ớt hay chấm rau với nước sườn kho cũng rất hợp đó. Có 1 lưu ý nho nhỏ nhất định không thể quên là để rau luộc có màu xanh đẹp mắt thì mình chỉ luộc vừa chín tới và đừng đậy nắp vung khi chế biến.


Đi chợ cần mua những gì:

(Cho 3-4 người ăn)

Thịt, hải sản:

- 500 gram sườn non

- 300 gram mực tươi

Rau củ:

- 1 bó rau muống

- 2 quả cà chua

- Hành, gừng, tỏi

Khác:

- 2 quả trứng

- Đường phèn

- Bột mì (có thể thay bằng bột chiên xù)

- Xì dầu, giấm, nước


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh diy sườn non tối nay ăn gì? mực chiên

Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo