MÓN CHÍNH:
Món dạ dày xào sốt chua ngọt này sẽ rất đưa cơm, món ăn sẽ không chỉ hấp dẫn ở phần sốt mà còn ở từng miếng dạ dày mềm thơm nữa đấy!
MÓN RAU:
Một món rau xào giản đơn sẽ không chỉ cung cấp chất xơ cho gia đình, nguyên liệu của món rau xào cũng rất dễ đi chợ. Bạn có thể kết hợp thêm nấm hoặc thịt heo cho món cải thảo xào để món ăn được phong phú hơn nữa nhé!
Cách làm món cải thảo xào:
- Ngâm rửa thật sạch rau cải thảo rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Băm tỏi ra.
- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau vào xào, thêm cả hạt tiêu nếu thích, đến khi rau mềm thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.
MÓN CANH:
Canh khổ qua sườn không chỉ là một món canh dễ nấu, khổ qua còn chứa rất nhiều vitamin, là nguồn cung cấp dinh dưỡng vô cùng dồi dào cho cả gia đình. Để tiết kiệm hơn, bạn có thể thay sườn non bằng xương ống, Lưu ý ninh thật nhừ để nước canh được ngọt bạn nhé!
Cách làm món canh khổ qua sườn:
- Ngâm rửa thật sạch khổ qua, sau đó cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ngâm các miếng khổ qua với nước, thêm một muỗng cà phê muối vào. Đun một nồi nước sôi, cho khổ qua vào trụng sơ.
- Trong một nồi nước khác, bạn hầm sườn cho đến khi sườn chín và mềm. Bạn nhớ vớt bọt trong quá trình đun nhé!
- Xắt lát gừng và bóc vỏ tỏi ra, cho gừng và tỏi vào nồi sườn, sau đó cho khổ qua vào, ninh nhỏ lửa cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Bạn có thể cho thêm hạt kỳ tử để món ăn thêm đẹp mắt nhé!
| Đi chợ cần mua những gì: Thịt: - 400 gram dạ dày heo - 400 gram xương ống Rau củ: - 1 bắp cải thảo - 1 quả dứa - Hành tím, tỏi, ớt băm Khác: - 70ml sốt cà - 30ml nước me |
Một số thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Đãi cả nhà thực đơn chua ngọt dậy vị cho ngày chán cơm
Bỏ túi thực đơn bổ dưỡng cho những bạn muốn tăng cân
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
