Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!
Thực đơn ngon miệng này gồm 3 món sau
-
Canh cua hoa thiên lý
Canh cua hoa thiên lý có hương thơm mát dịu, vị ngọt thanh.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam cua đồng, 300 gam hoa thiên lý
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách Cách chế biến:
– Cua làm sạch. Lấy màu cua. Thịt cua giã (xay) nhuyễn rồi lọc lấy nước nấu canh.
– Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa thật sạch.
– Đun sôi nước gạch cua, canh sôi giảm bớt lửa để gạch cua không bị vỡ, cho hoa thiên lý và màu cua vào. Chờ canh sôi trở lại tắt lửa.
-
Tôm rang sấu
Sự thơm ngọt của tôm, vị chua chua của sấu ngon lắm ạ!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 200 gam tôm tươi, 6 quả sấu tươi, hành lá
– Gia vị: dầu chiên, đường, muối, hạt nêm
Cách Cách chế biến:
– Tôm cắt râu, đầu và rửa thật sạch.
– Sấu cạo vỏ, ngâm nước. Thái miếng hoặc cắt khoanh tròn tùy ý thích.
– Ướp tôm với sấu cùng một chút hạt nêm, muối để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
– Cho tôm và sấu đã ướp vào nồi, đảo đều tay. Tôm săn lại, cho vào tôm một ít dầu chiên và đường, đảo đều, trút hành lá đã thái sẵn vào rồi tắt lửa.
-
Trứng cuộn súp lơ
Nếu bé yêu nhà bạn lười ăn rau thì món trứng cuộn súp lơ sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– ½ (một phần hai) súp lơ xanh, 4 quả trứng
– Gia vị: dầu chiên, muối
Cách Cách chế biến:
– Súp lơ xanh rửa thật sạch, trần sơ với nước muối loãng rồi bằm nhỏ.
– Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra bát. Cho súp lơ bằm nhỏ vào lòng trắng trứng, trộn thật đều.
– Làm nóng dầu chiên, cho hỗn hợp súp lơ lòng trắng trứng vào chiên rồi cuộn lại, đưa đĩa.
– Tiếp tục chiên nốt phần lòng đỏ trứng còn lại, rồi đặt phần lòng trắng trứng-súp lơ lên trên, cuộn tròn cả hai lớp lại.
Đợi trứng nguội thì cắt thành miếng vừa ăn.
Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)