Trong những ngày cận Tết, gia đình sum họp, một thực đơn toàn những món quen mà lạ hẳn sẽ làm cả nhà thích lắm!
Thực đơn quây quần trong ngày đưa ông Táo về trời

MÓN CHẢ GIÒ:

Trong thực đơn ngày hôm nay, chúng ta sẽ thử biến hoá một chút với các món ăn truyền thống quen thuộc, điển hình là món chả giò rán này. Thay vì dùng thịt heo như thường lệ, bạn hãy thay đổi bằng thịt ức gà để món chả giò thêm lạ miệng nhé! Công thức này thoạt nghe thì rất lạ, nhưng đến khi ăn lại có hương vị quen thuộc và thơm ngon bất ngờ. Nếu thích, bạn còn có thể kết hợp bún với chả giò để bữa ăn được đa dạng hơn.






MÓN NỘM:
Món nộm hoa chuối tai heo cũng là một món ăn được ưa chuộng trong những bữa ăn quây quần gia đình. Nộm hoa chuối giản đơn, dễ làm, lại sần sật chua ngọt, hẳn mọi người sẽ phải gắp ra gắp vào suốt thôi!






MÓN CANH:

Công thức canh riêu này cực hấp dẫn, lại chua chua ngòn ngọt vô cùng đưa cơm. Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác vào để món canh thêm hấp dẫn nhé!



Cách làm món canh riêu cá chép:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: làm sạch cá chép, rửa với một ít giấm để khử mùi tanh, sau đó ướp với muối, tiêu và hành tím trong khoảng 15’; xắt cà chua thành múi cau, cắt thì là thành khúc ngắn khoảng 2 đốt tay, xắt hành lá thành khúc vừa ăn, xắt khế thành lát, rửa thật sạch đậu bắp rồi xắt miếng nhỏ, cắt dứa thành miếng, rửa thật sạch xương ống.

- Cho xương vào nồi nước, nấu sôi trong khoảng 2 giờ, trong lúc đun bạn vớt bỏ bọt. Đun đến khi nước còn khoảng 700ml.

- Cho dầu chiên vào nồi rồi thêm cà chua vào, xào cho nhừ ra. Thêm nước dùng vừa nấu, khế, đậu bắp, dứa, gia vị, mẻ vào rồi đun cho sôi thêm lần nữa.

- Cuối cùng, bạn cho cá vào, đun tiếp cho đến khi cá chín đều. Rắc hành lá và thì là lên trên rồi tắt lửa.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con cá chép
- 100 gram tai heo
- 300 gram thịt ức gà
- 1 quả trứng gà

Rau củ:
- 100 gram hoa chuối
- 1 củ cà rốt
- 3 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- ¼ (một phần tư) quả dứa
- 100 gram đậu bắp
- Rau thơm, rau bạc hà, hành lá, hành tím, thì là

Khác:
- Mẻ
- Mộc nhĩ
- Miến
- Bánh tráng
- 50 gram lạc rang


Thực đơn này có thể ăn với cơm hay bún đều được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn diy nộm tết chả giò

lẩu cá mướp đắng mon êch dau heo mực sốt tương cách làm bánh kem chiên Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp cach nau bun rieu chay kem đậu thịt gà kho hạt dẻ kem 3 màu bắt mắt siro mận bắc mưa cá nướng trái cây món măng tây nướng ngon nấu canh móng giò măng khô lau nhat Món xốt nem chao sot ca chua 4 mắm thái mẹ việt dạy con tương đen cách làm pate chao thit ga ngon cach lam com tron han quoc Đàm Vĩnh Hưng thuà Šcha gio sandwich trai cay goi mien chan ga dau hu Ä bánh đậu chiên cánh gà kho cà chua cari gà Măng tre cơ thể cach lam suon non kho gung banh bao chá huong dan lam banh hot dog cách làm thịt heo mới lạ và hấp dẫn Cơm rang dua bò con mèo ca hoi ngon cach lam ga rang sa xào bò với củ sắn khô bò khô bò Hằng MT cách làm xôi đỗ xanh bánh ngày halloween cách làm đậu phộng chiên canh sườn đu đủ Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay canh sam bo luong pancake cho bé yêu cach lam dau hu hap cánh gà rán sả che khoai nep ngon tôm nương chua cay banana cake quà salad ớt xôi củ sắn món ngon với ốc ba rọi cuộn phô mai than heo pho mai chien xu vit nuong chao thach dau nanh sot gung ngon vịt áp chảo sốt cam cơm nấm ruốc rim tự làm bánh ngọt công thức mứt táo dẻo đinh Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa hoành thánh nhân tôm thịt bò tái chanh ngon heo cuon mang tay banh cung cach lam banh ngo hap CÐ ÐŽ Kho 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè bún bò húê chay Lãng mạn chình dừa salsa thom cách làm xôi dừa lá dứa Bánh trứng chiên đậu hũ kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga xay táo và quế nuoc dau dua hau ngon che nep dau gỏi cuốn Hàn Quốc chiên thịt gà với nước mắm cupcake chanh cach nau che khoai mo banh calzone cách làm món sườn ram hành cach lam porato wedges thịt bò trộn cải xoong ngon kem banh trung bánh cupcake ốc quế bao tử trộn chua ngọt kem bơ sáp cách làm bánh bao hình hoa Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với banh me bi do thom bún trộn kiểu hàn phụ kiện tua rua am thuc thai lan Há cảo nau rau cau ngon món ăn trung hoa hải sản xào trứng gà món ăn tốt cho người bị táo bón gà lollipop hat tran chau kho qa sot xi muoi bánh cuộn vừng chè kê đỗ xanh ca tim xao thit cach lam tra dao tỏi đen bánh ngải người tày Giải rượu bằng thực phẩm