Trong những ngày cận Tết, gia đình sum họp, một thực đơn toàn những món quen mà lạ hẳn sẽ làm cả nhà thích lắm!
Thực đơn quây quần trong ngày đưa ông Táo về trời

MÓN CHẢ GIÒ:

Trong thực đơn ngày hôm nay, chúng ta sẽ thử biến hoá một chút với các món ăn truyền thống quen thuộc, điển hình là món chả giò rán này. Thay vì dùng thịt heo như thường lệ, bạn hãy thay đổi bằng thịt ức gà để món chả giò thêm lạ miệng nhé! Công thức này thoạt nghe thì rất lạ, nhưng đến khi ăn lại có hương vị quen thuộc và thơm ngon bất ngờ. Nếu thích, bạn còn có thể kết hợp bún với chả giò để bữa ăn được đa dạng hơn.






MÓN NỘM:
Món nộm hoa chuối tai heo cũng là một món ăn được ưa chuộng trong những bữa ăn quây quần gia đình. Nộm hoa chuối giản đơn, dễ làm, lại sần sật chua ngọt, hẳn mọi người sẽ phải gắp ra gắp vào suốt thôi!






MÓN CANH:

Công thức canh riêu này cực hấp dẫn, lại chua chua ngòn ngọt vô cùng đưa cơm. Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác vào để món canh thêm hấp dẫn nhé!



Cách làm món canh riêu cá chép:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: làm sạch cá chép, rửa với một ít giấm để khử mùi tanh, sau đó ướp với muối, tiêu và hành tím trong khoảng 15’; xắt cà chua thành múi cau, cắt thì là thành khúc ngắn khoảng 2 đốt tay, xắt hành lá thành khúc vừa ăn, xắt khế thành lát, rửa thật sạch đậu bắp rồi xắt miếng nhỏ, cắt dứa thành miếng, rửa thật sạch xương ống.

- Cho xương vào nồi nước, nấu sôi trong khoảng 2 giờ, trong lúc đun bạn vớt bỏ bọt. Đun đến khi nước còn khoảng 700ml.

- Cho dầu chiên vào nồi rồi thêm cà chua vào, xào cho nhừ ra. Thêm nước dùng vừa nấu, khế, đậu bắp, dứa, gia vị, mẻ vào rồi đun cho sôi thêm lần nữa.

- Cuối cùng, bạn cho cá vào, đun tiếp cho đến khi cá chín đều. Rắc hành lá và thì là lên trên rồi tắt lửa.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con cá chép
- 100 gram tai heo
- 300 gram thịt ức gà
- 1 quả trứng gà

Rau củ:
- 100 gram hoa chuối
- 1 củ cà rốt
- 3 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- ¼ (một phần tư) quả dứa
- 100 gram đậu bắp
- Rau thơm, rau bạc hà, hành lá, hành tím, thì là

Khác:
- Mẻ
- Mộc nhĩ
- Miến
- Bánh tráng
- 50 gram lạc rang


Thực đơn này có thể ăn với cơm hay bún đều được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn diy nộm tết chả giò

cach lam thit vit nhoi bo cuon mang tay cach lam tom chien trung BÃƒÆ nh nau cao lau ngon bo xao dua chua bap cai ngon Den long giay trung thu banh khoai lang nuong cach lam tia hoa hong nhung tu cu den xào mực kiểu trung hoa bánh bột lọc nhân khoai lang cách làm thạch trái dừa sua chua tron banh ngon Trứng nuong cach lam canh ga nhoi thit táo cách làm cupcake chuối cach lam tom chien gung nau ga tiem boË cach lam com chien ngu sac ca thu nhat Nóng Đan Mạch ca bong kho tieu chiên sinh tố sô cô la công thức cơm chiên thập cẩm thit ba roi kho xi muoi bài thuốc miến xào đậu bánh chiffon lam ga nuong piri piri canh tôm hải sản bánh nướng nhân dừa chả cốm tôm thịt nhân trứng cút tối nay ăn gì 88 bò thưng mỡ phần món Tết sinh tố chuối bơ hương bạc hà xôi đậu đen Ẫm cach lam canh ga nau cam thịt lợn áp chảo cach lam rau cau dua xiem cà muối xổi 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời Khâu tom chien trung THIT XIEN NUONG bo cuon chien ngon cac mon ca trứng cuốn thịt Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon cach cam hoa dong tien dep Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà tom chien dua ngon vịt chay bắc kinh ăn trái cây đúng giờ trứng xào củ cải cà tím nhồi thịt tôm ngộ độc cà muối xổi bỏng ngô tự làm Ăn Chơi công thức sinh tố cà rốt xách bò hấp Ấp trứng cach nau xoi dau nanh ngon canh chua gà bánh cốc kem dâu bánh dễ làm củ hủ dừa xào tôm rau củ xào trứng vịt muối cách làm bánh rán mặn ngọt Cach Lam Cha Trung Thit cách làm tôm chiên giòn cá mực cach lam tom chien hanh nhan cach lam thit luoc ngam mam rau câu vị bắp kẹo bơ đậu phộng thit xong khoi cuon uc ga tom chien hanh nhan ngon Cua rang muối lá nốt thơm giòn salad sua ngon xôi đậu lạp xưởng rim sườn xóc tóc tran chau Nước mắm 120 cách muoi mang chua mon hap tom cang sot công thức bánh plan caramel tom scampi bánh cá taiyaki banh mi que ngon com chien ngon bo cuon mo chai khoai tay thit bo bong cai xanh xao thit bo tia hoa tu cu den do cách làm kem xoài Ớt chuông món Tết bắp bò mật mía món kho may áo hai dây bánh trung thu rau câu trái cây tom chien phong thom ngon Mut dua chè nha đam đậu xanh cách làm nem rán ngon Nội Trợ cac loai banh ngon tôm sốt me cà ngà bí quyết rang cơm Lam tóm Lợi ích của việc ăn trứng trong bữa banh mi pho mai cà u tom cang sot trung muoi