Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 4 món dễ làm lắm

1. Chả cá chay
   Chả cá chay sẽ mang lại luồng gió mới cho bữa ăn gia đình bạn.
   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
   – Ham chay: 1 cây, thì là: 1 mớ, củ năng tươi: 200 gam
   – Gừng, tỏi: 100 gam bằm nhỏ, barbecue sauce, cam chua: 1 trái
   – Gia vị: Muối, tiêu, đường, tương ớt
   Cách Cách chế biến:
   – Cam vắt nước, hòa tan với đường và tương ớt.
   – Củ năng gọt bỏ vỏ cắt miếng, thì là cắt khúc nhỏ.
   – Cây ham chay bóp nhuyễn, trộn với thì là, gừng băm, củ năng, tiêu muối.
   – Nặn chả thành từng miếng vừa ăn rồi mang đi chiên vàng.
   
2. Bò viên chay xào thập cẩm 
   Vừa thanh lọc cơ thể lại vừa mát lành, thơm ngon.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 180 gam bò viên chay, 1 quả cà chua, 1 quả dưa leo
   – ¼ (một phần tư) quả dứa, ½ (một phần hai) củ hành tây, 2 cây cần tây, 1 khúc hành boa rô
   – Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, nước tương, bột ngọt
   Cách Cách chế biến:
   – Thịt bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp gia vị. Dưa chuột cắt lát.
   – Dứa gọt bỏ vỏ, cắt lát. Cà chua bổ kiểu múi cau. Cần tây, boa rô cắt nhỏ.
   – Xào thịt bò viên rồi cho thơm, cà chua, hành tây, dưa leo vào đảo nhanh tay.
   – Nêm gia vị vừa ăn, thêm cần tây vào rồi tắt lửa.
   
3. Canh mướp lạc
   Canh mướp lạc vừa thơm ngọt lại vừa dễ nấu.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 2 quả mướp hương khoảng 5oo gam
   – 100 gam lạc sống đã tách vỏ cứng, hành lá, rau mùi
   – Gia vị: dầu chiên hoặc dầu olive, hạt nêm, bột canh
   Cách Cách chế biến:
   – Ngâm lạc vào nước ấm rồi giã sơ.
   – Mướp hương cạo vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
   – Cho lạc vào nồi xào cùng chút gia vị rồi cho nước vào.
   – Nước sôi thì bạn thả mướp vào, canh sôi thì tắt lửa.
   

Không mất tới 60 phút là bạn đã có ngay thực đơn vô cùng ngon miệng, cung cấp cho cả nhà đầy đủ năng lượng để hoạt động cả ngày rồi!

Hy vọng bạn thành công nhé!