Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!
Thực đơn ngon miệng này gồm 3 món sau
-
Canh chua mực
Mực dai giòn sần sật cộng, chua mát, thơm ngon lắm nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam mực ống, ½ (một phần hai) trái dứa, 100 gam cọng súng
– Rau om, ngò gai, cà chua, me vắt, ớt tươi, gia vị, hành, tỏi đập dập
Cách Cách chế biến:
– rửa thật sạch mực, cắt miếng vừa ăn. Ướp mực với gia vị rồi xào săn, để riêng.
– Dứa cắt miếng vừa ăn. Cà chua bổ cau.
– Phi thơm hành tỏi, cho cà chua và thơm vào xào 3 phút, thêm nước.
– Canh sôi, thêm me vắt và gia vị cho vừa ăn rồi trút mực cùng cọng súng, ớt đập dập, rau om, ngò gai vào. Đợi canh sôi lại lần nữa thì tắt lửa.
-
Bắp bò luộc chấm mắm gừng
Đơn giản bạn mà thơm ngon vô cùng nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Bắp bò: 300 gam
– Gừng, sả, quế, hồi, hạt tiêu vừa đủ
Cách Cách chế biến:
– Bắp bò rửa thật sạch.
– Cho gừng, sả, quế, hồi, tiêu hạt xuống đáy nồi, cho bắp bò cùng nước ướp bắp bò vào nồi nấu sôi thì bạn giảm bớt lửa.
– Luộc cho tới khi bắp bò chín, để nguội rồi đem thái miếng mỏng.
-
Dưa chuột muối xổi
Dưa chuột muối xổi là món ăn lạ nhưng giản đơn, thơm ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 400 gam dưa chuột, rau thì là, muối, tỏi
Cách Cách chế biến:
– Dưa chuột rửa thật sạch, cắt bỏ hai đầu dưa. Cho dưa vào túi đựng thực phẩm.
– rửa thật sạch rau thì là, xắt nhỏ đều. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.
– Cho thì là và tỏi vào túi dưa, nêm thêm 4 thìa muối.
Buộc chặt miệng túi, đảo đều dưa chuôt cùng các gia vị trong đó. Để dưa vào ngăn mát tủ lạnh, cứ 1 – 2 tiếng lại lấy túi ra, xóc túi và đảo dưa một lần.
Chừng 3 -4 tiếng sau là có thể ăn được.
Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)