Cả những bạn không thích ăn rau cũng có thể thấy ngon miệng với các món rau củ này đấy!
Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành

MÓN MẶN:

Để đổi vị cho món thịt kho quen thuộc, bạn có thể kết hợp thêm trứng cút. Khi chế biến trứng cút, bạn luộc chín rồi rán qua, trứng sẽ có lớp vỏ dai dai vàng rụm rất hấp dẫn đấy! Đặc biệt, phần nước kho thịt cũng có thể thành một món nước chấm đậm đà để ăn kèm với các loại rau củ khác trong bữa ăn.

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 1

Cách làm món thịt kho trứng cút:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, nước mắm và hành phi trong 15-20 phút cho thấm gia vị. Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, nấu sôi lên trong khoảng 10 phút, sau đó bạn đổ nước nóng đi, thêm nước lạnh vào ngâm một lúc rồi bóc trứng ra để riêng.

- Chiên trứng lên đến khi phần vỏ vàng lại. Trứng sẽ có vị dai dai hấp dẫn và thấm gia vị hơn.

- Cho khoảng 30 gram đường (2 muỗng canh) vào nồi đun lên, đến khi đường ngả màu cánh gián thì thêm một chút nước vào nấu sôi lên. Sau đó, bạn cho phần thịt đã ướp ban đầu vào đảo đều, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được thấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn mở vung, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào nấu sôi lên. nếm nêm phần nước thịt sao cho vừa ăn, chỉnh lửa nhỏ ninh trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt ngả sang màu cánh gián là được.


MÓN ĂN KÈM:

Sắp đến Tết, hẳn nhà nào cũng chuẩn bị sẵn muối dưa, muối cà rồi nhỉ! Chỉ cần một đĩa dưa chua nhỏ để ăn kèm thôi là bữa ăn đã ngon lành hơn rất nhiều rồi! Vị chua rất đặc trưng của dưa muối sẽ dễ ăn hơn các món rau bình thường nhiều đấy!

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 2


MÓN XÀO:
Khi xào su su, bạn Lưu ý xào vừa chín tới để miếng su su giữ được độ xanh và vị ngọt hấp dẫn. Bình thường, ta hay xào su su với thịt bò, giờ thử chuyển qua thịt thăn cũng sẽ quá ngon và tiết kiệm đó!


Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 3

Cách làm món su su xào thịt:

- Gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt thăn, bạn cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.

- Phi thơm một ít hành khô rồi bỏ thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2' rồi đổ ra đĩa. Vì nếu thịt thăn mà bị chín kĩ quá thì sẽ không ngon.

- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt lửa.


MÓN CANH:

Canh cải cũng là một món canh dễ nấu và dễ ăn. Chỉ cần thêm một chút thịt thôi là canh đã rất ngọt rồi. Bạn có thể tùy ý lựa chọn loại rau cải mà cả nhà cùng thích nhé!

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 4

Cách làm món canh bầu nấu tôm:

- Sơ chế rau cải sạch sẽ.

- Đun sôi khoảng 1 bát nước to cùng vài lát gừng, nếm nêm gia vị cho vừa.

- Trộn thịt với một chút muối và tiêu rồi viên lại thành từng viên nhỏ. Sau đó, thả vào nồi nước.

- Khi thịt chín, các bạn cho rau vào nồi và đun cho đến khi nước sôi trở lại là được.

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 100 gram thịt thăn
- 100 gram thịt xay
- 10 quả trứng cút

Rau củ:
- 1 quả su su
- 1 bó rau cải
- Hành khô, hành lá, ớt tươi, ngò
- 200 gram dưa chua



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 5
Gợi ý cá kho cay cùng các món quen cho ngày lạnh

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 6
Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo diy Canh

trang tri dia an củ hành cắt khoanh nướng tôm nướng Dưa chuô t cha bap Cu cai Cách làm củ cải trắng muối chua hoành thánh cuộn tôm luon cuon dua leo nem chay mì gói kẹp phô mát nang nhung mon an mẹo rán cá không bắn dầu thit heo hao bi do cách làm gỏi thit bo cháo thập cẩm chay Cháo thập cẩm chay lựu Quy bò kho gừng sả KHO THIT salad gà suon chien sa canh mang tuoi Ảo nau xoi bang noi com dien cach lam banh flan nuong bánh tart vị chuối cach lam hoanh thanh mì ăn liền món chiên Cuối tuần chiên chim cút thơm bánh đa cá Caramen khoai tây chiên mặn mien luon chay tron Ngo cupcake cÃ Æ chua Mon chien ớt chuông xào tim heo cách làm cocktail bun mam ca linh che bien ga Banh nhan khoai lang những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh chua rau củ xào thịt bò an com thit bo ham dau banh brownie thom sốt teriyaki làm bún cu sen nhoi thit ga món ăn tốt cho sức khỏe Hủ tiếu nam vang Nấu cháo cá dấu salad kem chuối bơ đậu phộng ngheu mo hanh ngon bò số rượu ga vien chien ngon xương thanh hoãƒæ thăn heo măng tươi trộn cai chua xao thit Ga cuon la que tôm cuộn khoai chiên lò nướng mắm thu lòng khìa nước dừa gỏi mực ca cam chien thit tho nuong banh ú lẠu hẠi sẠn chua cay lam che san pheo non cháo củ sen thịt bằm xào mề gà với đậu đũa cháo trắng bồ câu lẩu nấm ashima cà tím xào thịt bò đeo món Hàn Quốc ngông xào cách rang cơm ngon cach lam gio que trứng cút chiên ngân lãng Tân các món xào vịt om bia ca điêu hông chung tuong nem nướng lạc rang muối Cach lam tau hu da trang trí cây thông món âu banh trang cuon thit bánh bí đỏ phủ dừa Bà c cháo thịt bằm đậu xanh ngò nấu hon Com chiên duong chau cach lam keo socola gỏi mít cach lam kem sua chua hấp khoai lang sim tím sốt đậu Quảng Thịt Heo chien Hiến pháp thit heo kho mam cahc lam banh mi ran nhan tom