Thực đơn gồm 2 món ngon lắm ạ
-
Canh cua hoa thiên lý
Canh cua hoa thiên lý có hương thơm mát dịu, vị ngọt thanh từ hoa thiên lý và cua đồng sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam cua đồng
– 300 gam hoa thiên lý
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách Cách chế biến:
– Cua rửa thật sạch, xé bỏ yếm mai. Lấy màu cua cho vào bát riêng. Thịt cua giã (xay) nhuyễn rồi lọc lấy nước nấu canh.
– Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa thật sạch.
– Đun sôi nước gạch cua, canh sôi giảm bớt lửa để gạch cua không bị vỡ, cho hoa thiên lý và màu cua vào. Chờ canh sôi trở lại tắt lửa.
-
Thịt ba chỉ luộc
Bạn luôn nghĩ nhưng món ăn có cách chế biến cầu kỳ mới mang lại sự hấp dẫn. Vậy thì hãy thử trải nghiệm khác với món thịt ba chỉ luộc này nhé. Vừa nhanh gọn, vừa giản đơn hương vị hấp dẫn thì không bàn cãi đâu ^^ (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 400 gam thịt ba chỉ ngon
Cách Cách chế biến:
– Thịt lợn rửa thật sạch, luộc sơ để loại bỏ tạp chất.
– Đun sôi nước, bạn cho thịt ba chỉ vào luộc khoảng 15 -20 phút để thịt chín mềm rồi vớt ra vớt ra, để nguội, thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn nhé! Thật giản đơn phải không nào ^^.
Bạn có thể chấm kèm thịt luộc với mắm tôm, nước mắm pha hay muối tiêu chanh tùy theo sở thích của gia đình.
Thịt ba chỉ luộc ăn kèm với dưa cải bẹ muối là sự kết hợp tuyệt vời giúp thịt ăn không bị ngán mà còn đậm đà hơn. Món dưa cải bẹ muối này bạn có thể mua sẵn nếu có được chỗ làm uy tín. Nếu muốn làm chúng ở nhà, bạn có thể tham khảo công thức muối dưa cải bẹ thì dưa muối sẽ ngon và đảm bảo hơn nhé!
-
Lòng heo xào thơm
Nhanh gọn, dễ chế biến, lòng heo xào thơm vừa là món ăn mặn trong gia đình, vừa là món nhậu cho ông xã (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Lòng heo: 300 gam
– Dứa: ½ (một phần hai) trái
– Hành tây: 1 củ
Cách Cách chế biến:
– Gan, tim vfa lòng heo bạn chần sơ, xắt mỏng.
– Dứa cắt bỏ mắt rồi đem xắt mỏng. Hành tây rửa thật sạch thái múi cau. Cần tây tước bỏ xơ, rửa thật sạch, thái lát xéo.
– Phi thơm hành, tỏi, gừng băm, cho lòng vào xào với lửa lớn. Khi lòng gần chín bạn cho dứa, cần tây, hành tây vào đảo đều đến khi rau chín tới thì tắt lửa.
Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
