Thực đơn ngày mưa của nhà mình hôm nay gồm 3 món

1. Canh củ dền nấu sườn
   Sắc đỏ của tô canh củ dền nấu sườn sẽ mang lại cảm giác ấm áp hơn trong ngày mưa đấy!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 1 củ dền đỏ, ¼ (một phần tư) cây cải thảo
   – 200 gam sườn non chặt nhỏ, rau mùi, hành khô bằm nhỏ
   – Gia vị : Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Củ dền đỏ rửa thật sạch thái miếng nhỏ. Cải thảo rửa thật sạch và thái sợi.
   – Phi thơm hành, cho sườn vào xào chín tới rồi trút nước lọc vào.
   – Nước bắt đầu sôi cho củ dền đun cùng với sườn.
   – Củ dền chín thì cho cải thảo vào, nêm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa.
   
2. Nghêu kho tộ
   Món ăn này vừa có hương vị đậm đà vừa tốt cho sức khỏe.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Nghêu sống: 2 kg
   – Hành-tỏi băm, 1 trái ớt hiểm băm thật nhỏ, 1 ít hành lá cắt nhỏ
   – Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, nước tương
   Cách Cách chế biến:
   – Nghêu rửa thật sạch, luộc chín, tách lấy thịt. Ướp nghêu với gia vị, hành tỏi băm.
   – Cho hành-tỏi băm vào phi thơm rồi cho nghêu và ớt vào đảo đều.
   – Đun nhỏ lửa đến khi nước kho sền sệt thì cho hành lá, một chút tiêu vào, tắt lửa.
   
3. Tôm xào nấm
   Vị thơm ngon của tôm, vị thanh mát của nấm sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam tôm tươi, 200 gam nấm tươi
   – 50 gam củ cải đường, ½ (một phần hai) củ cà rốt
   – Hành lá, rau mùi cắt nhỏ, 5 tép tỏi bằm
   – Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch. Nấm rửa thật sạch, cắt đôi.
   – Củ cải đường rửa thật sạch, cắt khoanh vừa ăn. Cà rốt rửa thật sạch, tỉa hoa.
   – Phi thơm tỏi, trút tôm vào xào cùng.
   – Tôm săn, cho nấm, củ cải đường, cà rốt vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
   – Cuối cùng bạn rắc hành lá và rau mùi vào đảo đều và tắt lửa.
   

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công!