Thực đơn ngon miệng cho ngày mát trời - Blog ẩm thực, ẩm thực cuộc sống
Thực đơn ngon miệng cho ngày mát trời - Blog ẩm thực, ẩm thực cuộc sống

Mỗi món ăn ngon miệng, chế biến phù hợp với thời tiết sẽ đem lại bữa ăn chiều hấp dẫn.
bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Bắp giò hầm hạt sen

– Gà chiên mắm mật ong

– Đỗ xào

– Canh mùng tơi nấu tôm

 

 

BẮP GIÒ HẦM HẠT SEN

Thịt chọn phần bắp chân giò, thái miếng vuông cỡ nửa bao diêm. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch và nước không bị đục. Cho nước ngập sâm sấp mặt thịt, ninh thịt khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, xé miếng bằng thịt, hạt sen khô hoặc tươi ngâm mềm. Cho mộc nhĩ, hạt sen vào ninh cùng thịt, nêm gia vị, hạt tiêu, nước mắm cho vừa ăn, ninh thêm khoảng 15 phút nữa, nếm thử thấy hạt sen mềm nhừ là được.

 

 

GÀ CHIÊN MẮM, MẬT ONG

Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với gia vị, hạt tiêu khoảng 30 phút. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho gà vào chiên vàng đều, vớt ra cho ráo dầu. Pha 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, chút tỏi băm, chút đường, hạt tiêu, 3 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gà và hỗn hợp nước mắm vào đảo đều cho thấm. Khi nào thấy nước keo lại là được, cho ra đĩa là xong.

 

 

ĐỖ XÀO

Đỗ ngâm và rửa thật sạch, thái vát. Cho dầu vào chảo, cho đỗ vào xào, nêm gia vị cho vừa. Xào đỗ gần chín thì cho chút tỏi băm thật nhỏ vào đảo đều rồi tắt lửa.

 

 

CANH MÙNG TƠI TÔM

Rau mùng tơi rửa thật sạch, tôm khô ngâm mềm. Nước sôi cho tôm vào đun khoảng 5 phút cho ra nước ngọt. nếm nêm gia vị cho phù hợp, cho rau vào nấu sôi bùng một lát là tắt lửa vì rau mùng tơi rất nhanh chín.

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ hun khói nước ép kiwi và bưởi cach muoi dua leo cu sen sot sua chua Thịt heo xao cay Lẩu gà banh bao ngon mì lạnh canh cà chua nấu cá xôi chiên tạo may xay sinh to Banh nep deo banh bong lan trung thịt gà sốt cách làm bánh cam bò xào ớt nom rau muong Thanh Hoà cach xao rau ca basa dồn thịt trứng xào thịt bò An vat Canh ga chiến nước mam mẠhến xào tôm sốt mon ngon tu gan luộc khoai bánh chanh leo Hoa qua dam kem dua leo mat lanh pad thai ya nà u Chưa mocktail nhiều vitamin bánh mỳ cach kho suon chua ngot che thach dua Hot vịt lộn xào lop hoc nau an cua bep gia dinh che trôi nuớc canh cá kiểu thái nhung mon ngon sốt mayonnasie gà nướng dau dua xao thit lãnh cá chay thủ sấu ngâm canh kim chi đậu tự chế buộc tóc Ca nấu mang lòng trắng chè đỗ xanh hạt sen Mật ong bánh mì rán xúc xích salad gà kem dâu tây nau chay làm nộm Viå å 檼 mon Han Quoc atiso lòng Banh chuôi Mì xào hải sản salad ca chua bánh gio phụ món nướng ngon CÃ Æ nuc Làm lọ thủy tinh muc don thit sot ca#25F1CF" href="/index.php?q= điểm tâm"> điểm tâm cu san cách muối cà ghém chiên ăn chay mon bo kho gà chiên nước mắm Ôc ca ngu kho dua bep gia dinh nướng khoai tay bằng lò vi sóng Che chuoi banh xèo Tái chế đồ đạc sủi cảo cach lam dau hu học nấu ăn thịt heo kho trứng âu cach lam tuong ot lam hoa gia thịt xiên que nướng rau củ cach nau beefsteak bò xào cà tím chà bà thiền bánh color block cẠm đậu phụ thạch cao bánh kẹo hình cây thông Noel cho bé caramen banh nep cach lam salad hoa atiso ngon cá ngon Ốc nhồi mẹo vặt vit nuong chè bông cau ức vịt sốt Bí quyết nấu cháo nấm kim châm chiên heo nướng Mẹo vặt cho bã banh bao de thuong Cây xa xiu