Tiết trời oi nóng khiến vị giác của gia đình bạn cũng trở nên mệt mỏi theo. Nếu bạn chưa biết chọn món ăn gì cho bữa ăn hôm nay thì thực đơn dưới đây sẽ là một gợi ý thú vị cho bạn!
Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món hấp dẫn lắm
-
Gà xào giấm gừng
Vừa hấp dẫn, vừa ngon, ăn còn rất vào cơm nữa (Bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
– Thịt đùi gà rút xương: 300 gam
– Hành tây: ½ (một phần hai) củ, 1 củ gừng tươi
– 1 muỗng canh hành tỏi bằm, 1 củ sả bằm, 1 trái ớt tươi cắt lát, 1 củ gừng bằm nhỏ
– Húng quế, ngò gai cắt nhỏ
– Gia vị: dầu chiên, đường, tiêu, giấm gạo lên men, hạt nêm, nước tương
Cách Cách chế biến:
– Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng quả trám.
– Thịt đùi gà rửa thật sạch, thái miếng dọc và bản to. Ướp thịt gà với hành tỏi băm, nước tương, giấm gạo, tiêu, hạt nêm, đường.
– Phi thơm gừng băm thật nhỏ, sả, tỏi đập dập, tiếp đến cho gừng non cắt quả trám và thịt gà vào đảo đều tay.
– Đến khi thịt gà săn thì cho ớt sừng, hành tây vào đảo nhanh tay. Cuối cùng cho húng quế và ngò gai vào, đảo đều và tắt lửa.
-
Canh ngao nấu rau cải
Bát canh ngọt mát lại thêm vị ngon của hải sản mà cách chế biến lại cực kỳ dễ dàng mà không tốn thời gian (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Ngao: 500 gam
– Rau cải xanh
– Hạt kỷ tử, gừng, muối, tiêu
Cách Cách chế biến:
– Rau cải nhặt rồi rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Ngao đánh sạch vỏ.
– Cho nước và gừng đã dập vào nồi cỡ vừa, đặt lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì cho ngao, hạt kỷ tử và rau cải vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
-
Mướp hấp tôm
Những trái mướp hương thơm, non đã vào mùa, bạn còn chờ đợi điều gì mà không chiêu đãi gia đình thân yêu của mình món mướp hấp tôm thanh ngọt nhỉ. (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm nhé)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Tôm tươi: 300 gam
– Mướp non : 2 quả
Cách Cách chế biến:
– Tôm bóc vỏ và chừa phần đuôi.
– Bạn nạo sạch vỏ mướp, rửa thật sạch, cắt khúc chừng 5 cm.
– Dùng thìa để nạo bỏ ruột, đặt tôm vào bên trong khúc mướp.
– Bạn hấp chín tôm trong khoảng thời gian từ 7-10 phút nhé.
Thực đơn với 3 món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong ngày hè oi nóng này đấy!
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
