Trời đột ngột trở lạnh khiến vị giác của gia đình bạn cũng trở nên “dễ chiều” hơn so với những ngày nắng nóng. Thịt ba rọi kho gừng ăn cùng dưa chuột muối xổi và canh bí đỏ nấu xương sẽ là một thực đơn hoàn hảo cho bữa ăn ngày se lạnh của gia đình bạn!
Thực đơn gồm có 3 món rất dễ chế biến nhé
-
Canh bí đỏ nấu xương
Canh bí đỏ nấu xương ngon và bổ dưỡng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 300 gam sườn heo
– 300 gam bí đỏ
Cách chế biến
– Xương chặt miếng vừa ăn cho vào nồi nước sôi đun sơ qua rồi đổ ra, rửa lại với nước sạch.
– Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Xào xương và bí đỏ rồi cho nước vào ngập mặt xương và bí, đun đến khi nước sôi thì các bạn để lửa nhỏ, hầm đến khi thịt chín nhừ thì tắt lửa.
-
Thịt ba rọi kho gừng
Thịt ba rọi kho gừng với 1 sự cuốn hút và hấp dẫn không kém món thịt kho tàu, đảm bảo bạn sẽ mê ngay từ lần tưởng thức đầu tiên đấy nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 400 gam thịt ba rọi
– Gừng, hành lá, tỏi
– Gia vị vừa đủ
Cách chế biến
– Thịt ba rọi rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn và ướp gia vị.
– Gừng non cạo vỏ, thái lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập sơ.
– Cho gừng, tỏi vào xào thơm rồi đến thịt ba rọi vào đảo cùng. Thịt săn lại bạn cho nước xâm xấp mặt thịt. Đun sôi rồi giảm bớt lửa. Bạn đun liu riu cho đến khi thịt nhừ thì tắt lửa.
-
Dưa chuột muối xổi
Dưa chuột muối xổi là món ăn lạ nhưng giản đơn, thơm ngon và dễ làm nên được rất nhiều người yêu thích (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 400 gam dưa chuột
– Rau thì là, muối
Cách chế biến
– Dưa chuột rửa thật sạch, cắt bỏ hai đầu dưa. Cho dưa vào túi đựng thực phẩm.
– rửa thật sạch rau thì là, xắt nhỏ đều. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.
– Bạn cho toàn bộ thì là và tỏi vào túi dưa, thêm vào nguyên liệu 3 – 4 thìa muối tinh, buộc thắt nút chặt miệng túi rồi vừa xóc túi vừa đảo đều dưa chuôt cùng các gia vị trong đó. Để dưa vào ngăn mát tủ lạnh, cứ 1 – 2 tiếng lại lấy túi ra, xóc túi và đảo dưa một lần
Chừng 3 -4 tiếng sau là bạn có thể thưởng thức hương vị giòn ngon của chúng rồi.
Nguyên liệu cho 4 người ăn bạn nhé
- 300 gam sườn heo (27k)
- 300 bí đỏ (10k)
- 400 gam dưa chuột (7k)
- 400 thịt ba rọi (36k)
- Gừng, hành lá, hành khô, tỏi, thì là (10k)
Chỉ với khoảng 90k là bạn đã có ngay một thực đơn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình trong ngày se lạnh rồi nhé! Cùng bắt tay vào bếp thôi nào ^^.
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
