Thực đơn hôm nay gồm 3 món

1. Bắp cải cuốn thịt hấp
   Vị thanh mát, không dầu mỡ nên món bắp cải cuốn thịt quá ngon miệng.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – ½ (một phần hai) cây bắp cải. 300 gam thịt heo
   – Mộc nhĩ băm, nấm hương xắt nhỏ, hành lá xắt nhỏ
   Cách chế biến
   – Bắp cải luộc sơ. Trộn thịt xay với nấm hương, hành tím, đầu trắng, gia vị.- Trải từng lá cải lên khay, cho nhân vào giữa cuốn lại, dùng hành lá buộc.
   – Cho vào nồi hấp cách thủy từ 10 – 15 phút cho thịt chín là được.
   
2. Trứng cuộn tôm
   Nhìn hấp dẫn lắm đấy!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 gam tôm tươi, trứng gà: 2 quả, lá rong biển loại lớn
   – Thịt xay hoặc giò sống: 100 gam
   – 1 ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, hành lá xắt nhỏ, tinh bột ngô
   Cách Cách chế biến:
   – Cà rốt cắt hạt lựu. Mang cà rốt và ngô ngọt đi luộc chín.
   – Tôm xay nhuyễn. Trộn tôm, giò sống với cà rốt, ngô ngọt, hành lá.
   – Đánh trứng với 1 muỗng bột ngô, 2 muỗng nước rồi tráng mỏng trứng.
   – Cắt miếng trứng thành hình vuông giống miếng rong biển.
   – Đặt rong biển lên trên miếng trứng, trải đều phần nhân tôm thịt lên trên.
   – Cuộn tròn lại như cuộn sushi rồi mang miếng trứng cuộn tôm đi hấp chín.
   
3. Canh bí đao nấu cá hồi
   Gam màu mát nhãn cùng hương vị ngọt thanh hấp dẫn lắm!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 500 gam cá hồi, 300 gam bí đao, 1 ít hành lá
   – Rau mùi, 1 nhánh gừng nhỏ, 15 gam tinh bột 1 quả trứng
   – Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm
   Cách Cách chế biến:
   – Cá hồi lọc bỏ xương, da, băm thật nhỏ, viên tròn
   – Bí đao dùng muỗng múc thành từng viên tròn.
   – Gừng thái chỉ, hành lá, rau mùi cắt khúc.
   – Đun sôi nước, cho cá viên vào nấu chín rồi thả bí đao vào, nêm gia vị.
   

Thực đơn với món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong ngày hè mát trời này đấy!

Hy vọng bạn thành công!