aFamily sẽ lần lượt gợi ý với các bà nội trợ những bữa ăn gia đình có giá cả hợp lý dành cho 2 bố mẹ và 2 con. Đơn giá mỗi bữa ăn dao động trên dưới 50.000đ/tiền nguyên liệu. Thực đơn hôm nay gồm có các món: Canh cua mướp – mùng tơi, sườn chua ngọt, cà muối.
Món sườn:
Sườn: 24.000đ/4 lạng (chặt phần xương cục để ninh/nấu canh cho bữa khác)
Cà chua: 2.000đ/2 quả
Hành khô + tỏi + dầu hào + tiêu + nước mắm: nhà có sẵn.
Hành lá: 500đ
Cách làm món sườn:
Ướp sườn với hành khô, tỏi khô băm thật nhỏ + dầu hào + mắm/hạt nêm + tiêu 30 phút trước khi nấu.
Bắc chảo nóng, cho một chút dầu chiên, rán sườn săn lại, hơi xém xém màu vàng. Vớt hành và tỏi vừa dùng ướp thịt trong bát ướp vừa nãy, đảo cùng sườn cho thơm.
Cho cà chua, đảo đều, đun cho mềm cà chua ra thì đổ vào ½ (một phần hai) bát nước.
Hạ lửa, đun 30 phút là mềm sườn, cạn nước sệt sệt, cho hành lá, rắc chút tiêu, rồi tắt lửa.
Nếu nhà ai thích ăn ngọt và cay, nêm thêm đường và ớt vào nhé!
Món canh cua mướp – mùng tơi – rau đay
Cua: 2 lạng = 20.000đ
Mồng tơi + mướp: 3.000đ
Cà pháo muối chua ăn liền vài bữa
Cà chưa muối: 8.000đ/kg.
Cà mua sẵn: 2.000đ/ăn một bữa. Đảm bảo, mẹ nấu bữa ăn này hết khoảng 1 giờ đồng hồ. Mâm cơm ngon lành của nhà mình đây:
Tổng cộng chi phí cho bữa ăn: khoảng 50.000đ/bữa, đảm bảo tiêu chí ngon - bổ - rẻ, bố con lại rất thích.
Lưu ý: Các mẹ có thể mua cả 1 kg cua về, rửa và làm sạch sẽ, chia nhỏ để lên ngăn đá. Cua mua cả cân, giá rẻ, làm một lần cho tiện. Lúc nào mẹ không có thời gian, vẫn có cua sạch sẽ nấu cho cả nhà trong mùa hè oi bức.
Có thể mua một số món hoa quả để ăn tráng miệng sau bữa ăn hoặc lúc nào buồn mồm thì ăn thêm. Các mẹ hãy chia sẻ thực đơn bữa ăn gia đình mình về banbientap@afamily.vn nhé. Nhớ đảm bảo tiêu chí cho bữa ăn là Nhanh - Gọn - Ngon - Bổ - Rẻ. Bảo Châu (Tổng hợp)Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
