Thực đơn gồm 3 món sau

1. Canh chua cá lóc miền nam
   Canh chua cá lóc là món canh ngon, dễ làm. Chỉ cần bỏ ra một chút công sức là cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức hương vị ngon mê, hấp dẫn của món canh này rồi. (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
   – Cá lóc (cá quả): 1 con khoảng 500 gam
   – 1 quả cà chua, ½ (một phần hai) quả dứa, 50 gam gia đỗ, 50 gam đậu bắp
   – 1 cây dọc mùng, 2 muỗng me vắt, ớt, rau ngổ, mùi tàu, vài tép tỏi
   – Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt
   Cách chế biến
   – Cá lóc đánh vảy, rửa thật sạch, cắt làm 5-6 khúc.
   – Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Cà chua, đậu bắp thái lát chéo. Dọc mùng tước bỏ xơ thái lát. Giá đỗ, rau thơm rửa thật sạch. Me trần với nước ấm, bỏ bã lấy nước. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
   – Phi thơm tỏi, cho cá vào đảo qua rồi tắt lửa.
   – Đun sôi lượng nước lọc vừa ăn, cho nước me vắt vào. Nước sôi, cho cá lóc vào đun thêm 5 phút.
   Sau đó cho dứa, cà chua nấu sôi một lúc để cho ra nước ngọt. Nêm gia vị nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
   – Cho đậu bắp, dọc mùng vào. Khi đậu bắp và dọc mùng chín, bạn cho giá đỗ vào nấu sôi, tắt lửa.
   Múc canh ra bát rắc một chút rau mùi tàu và ngổ lên bề mặt.
   
2. Gỏi thịt bò rau muống
   Gỏi rau muống thịt bò dai dai, giòn giòn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn. (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
   – Rau muống: 1 mớ
   – Hành tây: 1 củ
   – Thịt bò: 200 gam
   – 1 ít rau thơm, 1 thìa canh tỏi bằm, 1 muỗng canh hành tím bằm
   – 50 gam đậu phộng rang vàng, tách vỏ, giã sơ.
   – Gia vị: Giấm, nước mắm, đường, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu
   Cách chế biến 
   – Rau muống nhặt bỏ lá, lấy phần cọng, rửa thật sạch. Chẻ phần cọng rau thành sợi nhỏ rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt rau ra, để ráo nước.
   – Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với tỏi và gia vị, trộn thật đều rồi để khoảng 10 phút cho thấm.
   Bạn mang thịt bò xào sơ lên.
   – Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Rau thơm rửa thật sạch, cắt nhỏ.
   – Pha nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước+ 1 muỗng canh dầu+ 1 muỗng canh hành tím+ 2 muỗng canh đường+ 1 muỗng canh giấm gạo+ 2 muỗng canh nước mắm, khuấy đều tay.
   – Cho thịt bò, rau muống, hành tây vào tô, rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều. Cuối cùng rắc đậu phộng và rau thơm lên là xong rồi.
   
   
3. Gà cuộn khoai tây chiên giòn
   Gà cuộn khoai tây chiên giòn vừa ngon vừa lạ miệng sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn đặc biệt là các bé yêu đấy. (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn
   – 500 gam thịt ức gà
   – 50 gam thịt ba chỉ
   – 30 gam khoai lang, 30 gam khoai môn
   – 1 ít hành lá, 2 muỗng nước tỏi, 1 cây xà lách
   – Gia vị: dầu chiên, bột năng, tương ớt, hạt nêm, bột chiên giòn
   Cách chế biến
   – Thịt gà rửa thật sạch, lạng mỏng, đập mềm. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái que.
   – trộn thật đều thịt gà và thịt ba chỉ với nước tỏi, hạt tiêu, hạt nêm vừa ăn. Để khoảng 10-15 phút cho thịt thấm gia vị.
   – Khoai môn, khoai lang đem gọt bỏ vỏ, thái thanh nhỏ cỡ que diêm.
   – Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc, cỡ dài như khoai. Rau xà lách nhặt, rửa thật sạch và vớt ra để ráo.
   – Bột năng hòa với 1 chút nước để tạo dạng thành dạng keo.
   – Trải miếng thịt gà ra, xếp khoai lang, khoai môn, thịt ba chỉ và hành lá vào.
   Cuốn đều cho đến hết thịt và dùng bột năng để dán lại.
   – Cho cuộn gà vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
   
   

Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn dưới đây giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)