Thưởng thức nem rán giòn, một chút đăng đắng, bùi bùi của rau cải mèo luộc chấm trứng xen lẫn vị chua chua của dưa bắp cải thật ngon và hấp dẫn. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: 60 phút Giá tiền: khoảng 80.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
Nguyên liệu gồm có: - Thịt sấn vai xay - Trứng vịt - Nấm hương, mộc nhĩ, miến, Cà rốt, su hào, giá - Hành tây, hành hoa - Bánh đa nem, hạt tiêu - Rau cải mèo: 1 bó - Trứng gà: 3 quả - Nước mắm ngon: 1 bát nhỏ - Dưa bắp cải: 1 bát con |
Món ăn chính: Nem rán giòn
Nhân ngày mát trời mình quyết định làm món nem rán giòn cho cả nhà thưởng thức. Cứ tưởng tượng chấm từng miếng nem rán nóng hổi vàng rụm, giòn tan, thơm nức ngập trong bát nước mắm chua ngọt và cay cay trong tiết trời này thật là thích thú. Làm món nem sẽ hơi cầu kì một chút vì nhiều các nguyên liệu vụn vặt nhưng khi sản phẩm hoàn thiện thì chẳng tiếc công chút nào cả. Khoảng hơn 60 nghìn và gần 60 phút chị em sẽ có món nem rán ăn ngay thôi.
Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm chi tiết bằng hình ảnh.
Món canh, rau: Rau cải mèo luộc, chấm trứng
Cải mèo là một loại rau họ cải được người dân tộc Mông ở vùng cao trồng rất nhiều. Cây cải mèo thuộc hàng rau có bẹ, thân dài, màu xanh đậm, lá cây nhăn và viền lá xoăn điệu đà, cầu kỳ. Hiện tại cải mèo cũng được bán nhiều ở các hàng. Cải mèo chấm với nước mắm ớt hoặc nước mắm dầm với trứng luộc quá ngon (Nếu chẳng mua được cải mèo thì dùng cải ngọt chấm trứng thay thế cũng khá là tuyệt).
Một bữa ăn từ 3-4 người chỉ cần 400 gram rau cải (6.000 đồng), 2 quả trứng gà luộc (khoảng 7.000 đồng). Hơn 10 phút luộc rau (trong khi chờ thịt kho chín) và luộc trứng, cả nhà đã có bữa rau ngon rồi. Nước luộc rau cải được sử dụng thay canh nhé!
Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm chi tiết bằng hình ảnh.
Món ăn kèm: Dưa bắp cải muối
Để chống ngán cho món nem rán thì cau cải luộc và dưa bắp cải muối sẽ là những món ăn kèm rất tuyệt vời. Những miếng dưa cải chua chua, giòn giòn điểm xuyết chút cay cay của hành lá và rau răm sao mà ngon đến thế.
Chỉ cần một bát dưa cải khoảng 5.000 đồng là có bát dưa ngon ăn kèm.
Mong các bạn và gia đình có bữa ăn ngon với thực đơn này nhé!
Mẹ Mít
Món ngon tại Bếp Eva:
|
Gà ngọt bí ngon |
Thực đơn nóng hổi |
Sang chảnh với 100 nghìn |
|
Cà tím bung |
Vịt xào sả ớt |
Dưa hành |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
