Thực đơn nhà mình hôm nay đây

1. Canh củ dền nấu sườn
   Sắc đỏ nồng nàn, hương vị lại tuyệt ngon nữa đấy.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 1 củ dền đỏ, ¼ (một phần tư) cây cải thảo
   – 200 gam sườn non, rau mùi, hành khô bằm nhỏ
   – Gia vị : Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Củ dền đỏ rửa thật sạch thái miếng nhỏ. Cải thảo rửa thật sạch và thái sợi.
   – Sườn non chặt nhỏ. Phi thơm hành, cho sườn vào xào rồi thêm nước.
   – Nước bắt đầu sôi cho củ dền đun cùng với sườn.
   – Củ dền đã chín thì cho cải thảo vào, nêm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa.
   
2. Trứng cuộn khoai lang tím
   Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
   Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
   – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
   – 2-3 lá xà lách rửa thật sạch, 1 ít hành lá xắt nhỏ,
   – Gia vị: dầu chiên, muối
   Cách Cách chế biến:
   – Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, hấp chín, lăn khoai thành dải.
   – Trứng gà đánh tan rồi tráng mỏng.
   – Bột mì bạn đem hòa với nước rồi tráng bột thành từng lớp mỏng.
   – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
   
3. Tôm sốt cam 
   Vị ngọt của tôm hòa quyện với vị chua ngọt của cam ngon lắm ạ!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 300 tôm sú, 1 trái cam tươi
   – Tỏi bằm nhỏ, một ít rau húng quế, 30 ml mật ong
   – Gia vị: giấm, dầu chiên, muối, tiêu, đường, hạt nêm
   Cách Cách chế biến:
   – Tôm sú bóc vỏ. Cam gọt bỏ vỏ, vắt lấy nước. Vỏ cam xắt nhỏ.
   – Phi tỏi thơm và đổ tôm vào xào nhanh tay rồi trút tôm ra đĩa.
   – Cho nước cam vào chảo, thêm vào mật ong, giấm, đường, muối.
   – Đun sôi hỗn hợp tới khi hỗn hợp đặc lại thì gạn vỏ cam ra, cho tôm đã xào săn vào đảo đều tay, rắc hạt tiêu vào rồi tắt lửa.
   

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!