MÓN
CHÍNH:
Vào những ngày chán cơm, bạn hãy thử công thức mỳ trộn
hải sản đầy hấp dẫn này xem nhé. Món ăn này không quá khó để thực hiện, mà lại là sự tổng hòa hương vị chua cay mặn ngọt của phần sốt thấm đều vào
nguyên liệu hải sản, sẽ khiến bạn thích mê cho xem.
- Đầu tiên, bạn cần làm sạch tôm, mực. Ướp chúng với 1 thìa
rượu trắng và một chút muối trong vòng 15 phút. Trong khi chờ đợi, bạn rửa thật sạch,
gọt bỏ vỏ và cắt sợi nhuyễn tất cả các loại rau củ nhé!
- Đun sôi 1 nồi nước và chần chín tôm, mực. Sau đó, bạn luộc
chín mỳ và vớt ra để ráo.
- Cho tôm, mực đã luộc chín vào 1 thố lớn cùng tất cả các nguyên liệu còn lại. Bạn nêm vào đó bột ớt, muối, đường, giấm và nhẹ tay trộn thật đều nguyên liệu. Nếu muốn món mì có nhiều mùi vị hơn, bạn có thể dùng tương ớt Hàn Quốc hoặc sốt cà chua để trộn mì nhé!
MÓN RAU:
Thường thì mọi người hay xào rau bí không. Tuy nhiên, chỉ cần thêm một ít thịt xay vào thôi là bạn sẽ thấy ngon hơn hẳn đấy! Nếu không có rau bí, bạn có thể thay bằng ngọn su su hoặc ngồng tỏi cũng được nhé!
- Nhặt và rửa thật sạch rau bí. Lưu ý để riêng phần lá và phần cuộng rau.
- Luộc qua rau bí cho chín khoảng một nửa. Các bạn cho cuộng rau vào nồi trước khoảng 30s rồi mới cho lá vào nhé!
- Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào xào. nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Khoảng 2' sau, các bạn cho nốt rau bí vào xào cùng đến khi rau chín.
TRÁNG
MIỆNG:
Trong thời tiết nắng như đổ lửa thế này mà có một
ly trà trái cây thơm mát dùng sau bữa ăn thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ? Chỉ cần
vài thao tác giản đơn là bạn đã có thể tự tay pha ngay cho mình một bình trà
trái cây nhiệt đới thơm lừng ngọt ngào rồi. Trà này dùng nóng cùng chút bánh ngọt
hay bỏ thêm đá viên dùng như thức uống giải khát cũng đều rất tuyệt luôn đấy.
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 2 con mực ống - 200 gram tôm tươi Rau củ: - 1 quả dưa chuột - 1 củ cà rốt - 1 quả ớt chuông xanh - 1 củ hành tây - Táo, cam, dứa |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
