"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN CHÍNH:
Mì trộn luôn là một món ăn hấp dẫn và dễ làm, lại đa dạng về mặt nguyên liệu. Món mì trộn sốt chua ngọt này không chỉ có cách làm giản đơn mà còn quá ngon miệng nữa đấy!
SALAD:
Một đĩa salad trộn thanh thanh để ăn kèm với mì cũng là một lựa chọn hay cho bữa tối mùa hè. Bạn có thể nướng hoặc xào tôm với bơ thay vì luộc để phần tôm trong salad có hương vị đậm đà và độc đáo hơn nhé!
Cách làm món salad trộn tôm:
- Phần nước sốt: Cho nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng vào một nồi nhỏ, bật lửa lớn và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Lọc qua rây để loại bỏ phần bã thừa rồi vắt chanh vào.
- Phần rau: Ngâm rửa thật sạch các loại rau thơm, giá, dưa leo và cà rốt. gọt bỏ vỏ, xắt hành tây, hành tím và tỏi thành lát. Xắt dưa leo và cà rốt thành sợi. Trộn tất cả rau củ với nhau, sau đó rưới nước sốt lên trộn thật đều.
- Bày rau ra đĩa rồi gắp tôm đặt lên trên, trang trí thêm bằng lá húng lủi cho đẹp mắt.
GỢI Ý TRÁNG MIỆNG:
Một ly sữa chua mít trộn man mát hấp dẫn sẽ là món tráng miệng lý tưởng để cả gia đình thưởng thức vào bữa tối mùa hè đấy!
Cách làm sữa chua mít:
- Dừa non cắt hạt lựu. Nếu thích hạt lựu có màu sắc thì ngâm trong bát nước có thêm vài giọt màu thực phẩm trong 15 phút.
- Đun sôi nước, từ từ đổ vào bát hòa với bột năng, nhào bột tới khi bột không dính tay. Cho hạt lựu vào bột và nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn.
- Luộc hạt chân trâu trong nồi nước sôi, khi thấy hạt nổi lên là chín
- Mít xé sợi. Cho đá bào phía dưới , xếp mít, hạt chân trâu, đổ sữa đặc lên trên.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 2 người ăn)
Thịt:
- 200 gram thịt thăn
- 200 gram tôm
Rau củ:
- 1 bó rau cải
- Xà lách, giá đỗ
- 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây
- Gừng, tỏi, hành tím
- 2 quả ớt tươi, 2 quả chanh
Khác:
- 4 nắm mì trứng
- Bột năng
- Dừa non
- Mít
- 2 hộp sữa chua
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bún quen - nộm lạ cho ngày mới vui vẻ
Thực đơn đầy ngẫu hứng cho ngày nóng nực
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
