MÓN CHÍNH:
Không cầu kỳ như món phở, không lỉnh kỉnh như các món hủ tiếu khác, chỉ giản đơn với ít sườn non bạn vẫn có thể cho gia đình thưởng thức món mì sườn thật ngon và hấp dẫn. Vì đây là một công thức “biến tấu” từ món mì udon kiểu Nhật và mì sườn kiểu Hoa, nên nếu thích các bạn có thể sử dụng mì udon, mì trứng, hoặc thậm chí là bún khi chế biến đều được cả. Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng thơm ngọt đậm đà mà lại không mất quá nhiều thời gian nấu nướng sẽ là một sự lựa chọn không tồi cho ngày thứ bảy cả nhà quây quần bên nhau.
ĐỒ UỐNG:
Thời tiết nóng trái mùa khiến việc bổ sung nước, vitamin và chất khoáng cho cơ thể trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Chỉ cần một quả dưa hấu, vài trái chanh tươi cùng nước soda đóng chai là ta đã có thể “cho ra lò” những ly soda dưa hấu thơm ngọt, mát rượi để cả nhà giải khát rồi! Công thức này vừa giản đơn, tiết kiệm thời gian lại vô cùng phù hợp với những ngày nắng nóng như thế này, vừa ngon hơn lại đảm bảo vệ sinh hơn đi uống ngoài quán nhiều lắm ấy!
Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)
Thịt:
- 500 gram sườn non
- 3 – 4 quả trứng
Rau củ quả:
- ½ (một phần hai) bó rau cải (cải thìa, cải chíp… tùy ý)
- 3 – 4 quả cà chua
- Hành lá
- ½ (một phần hai) quả dưa hấu
- Vài quả chanh
Khác:
- Gói gia vị nấu phở/ bún
- 300 gram mì udon tươi (hoặc có thể thay bằng mì trứng/ bún tươi…)
- 4 lon soda
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
