Chỉ gồm 2 món giản đơn là cá hấp và canh cải đậu viên thôi mà bữa tối nhà ta vẫn bổ dưỡng, thơm ngon cực kỳ!
Thực đơn lành mạnh không dầu mỡ với cá hấp tuyệt ngon

MÓN CHÍNH:

Là loại cá lành tính, thịt trắng, ngon ngọt và giá thành lại không cao, chẳng thế mà cá diêu hồng thường xuyên được lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn gia đình. Thay vì đem chiên xù, kho, nướng như mọi lần, hôm nay, mình sẽ chiêu đãi cả nhà món cá diêu hồng hấp gừng vừa ngon lại vừa dễ làm lắm nhé. Cá hấp với một ít gia vị và gừng tươi sẽ vừa giữ được vị ngọt tự nhiên cùng các chất dinh dưỡng vừa rất dễ ăn, không còn mùi tanh chút nào đâu.


Cách làm món cá diêu hồng hấp gừng:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  đầu tiên, bạn rửa thật sạch, cạo vảy cá; gọt bỏ vỏ gừng, cắt sợi; xắt sợi hành lá.
- Ta cho cá vào tô, sau đó để hành lá và gừng lên trên, cho vào 2 muỗng xì dầu.
- Đổ 1 bát nước vào nồi rồi đặt cá vào hấp khoảng 20 phút là được.
MÓN CANH + RAU:

Canh cải thìa nấu thịt viên, tôm xay thì nhà ta vẫn hay ăn rồi. Để đổi vị một chút, chúng mình thử nấu canh cải thìa đậu viên xem nhé. Từng viên đậu tròn to, rất “chất lượng” nhờ sự góp mặt của cả thịt xay, tôm băm, mộc nhĩ và trứng gà sẽ khiến cho món canh không chỉ có vị nước thơm ngọt hơn mà còn rất lạ miệng nữa đấy.

Cách làm món canh cải thìa đậu viên:
- Ngâm rửa thật sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, mộc nhĩ xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Cá, thịt, tôm:

- 1 con cá diêu hồng

- 100 gram thịt xay

- 50 gram tôm tươi

- 1 quả trứng

Rau củ:

- 1 bó rau cải thìa

- Hành lá, gừng

Khác:

- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- 1 bìa đậu phụ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ tối nay ăn gì? Canh cải Kitchen

Singapore bi quyet lam banh flan cách làm bánh trôi màu sắc Đội hau nuong pho mai mì xào bánh dẻo trÃƒÆ italy thit luoc rau song mam ruoc Mẹo khác trong gia đình Cach lam bun nam cách làm dau hu tai nha mắm kho quẹt Nước ép sup bi do thit ga Cheesecake tra xanh hat dieu cach lam ca tim hap ngon sup kem dau ha lan công thức củ hũ dừa xào tôm huong dan lam thach dua hau não Ca Chien THIT BO KHO khách thập phương sinh tố bí ngô lam sinh to bap quan lau ngon cau giay cách làm tắc xí muội ngâm cach nau ca ri de ngon tự làm nước đường giá lạnh Ngũ vị mẹo trang trí dau hu xao cay bánh bột mì chuối chiên ngheu hap sake thom trứng cút rim nước mắm phÃÅ ga nuong muoi ngon Làm sa tế đậu phụ kho thịt ba chỉ mon chao ga hat sen cua chien gion cach lam cốm dẹp kem dao sua chua ngon chà bà pudding cacao tom chien sot chanh day tự làm kem tươi bourbon Bun rieu bà cà cơm rang dứa cua bể dung t² lam dua cai che bot san nem rán xôi xéo bằng lò vi ba đui trứng gà ngâm nước tương tom lan bot chien xu khung trang trí Tuyết Nguyễn Cá nục kho tỏi ớt Canh bầu lam pa te quận sơn trà công thức trứng chiên trứng cá hến Hành sinh tố dưa hấu mix ổi Trứng cá hồi cha dau thit hạt dẻ hải sản sốt đậu khoai từ Goi qua dep cap thit bo cuon pho mai Ram cuon cai Thịt Bò luc lac Làm kim chi cà nâu nhồi chả cách làm muối tiêu cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon làm bánh chocolate nộm giá xay sinh tố bơ chuối bí ngòi rán thịt Bí quyết để hạt sen dùng được lâu tôm xốt me đuôi bò các món rẻ tiền mà ngon đậu phụ non sốt chua Bún nấu thả Mũi Né thịt heo hấp khoai chả thịt gà lá lốt nộp cach lam khoai lang nuong tieu mon banh bong lan tìm nau canh rau ngot banh ran dạ dày hầm gan liệu pháp nghệ cam thảo Sài Gòn xa ot 2 cách làm mới đậu que luộc vừa ngon huong dan lam banh bong lan sa lát bí ngòi bạch tuộc nướng đá cuội Hà Anh cocktail kiwi đậu săng sức khỏe đậu ban sởi lam cÃƒÆ Chao huyet