Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món

1. Nộm cải canh
   Nộm cải canh giòn giòn ăn hoài không ngán.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 200 gam cải canh, 30 gam lạc đã tách vỏ, 1 quả ớt, 2 tép tỏi
   – Gia vị: Dầu mè, dầu chiên, chanh, đường, nước mắm, tiêu
   Cách Cách chế biến: 
   – Cải canh nhặt, rửa thật sạch, luộc vừa tới. Lạc-1 phần giã nhỏ, 1 phần đập sơ.
   – Nước trộn nộm: 1 cafe đường + 2 cafe nước cốt chanh + 1 cafe nước mắm
   – Cho cải ra đĩa, thêm tỏi + ớt + 1 chút tiêu và trộn thật đều.
   – Tiếp đến là dầu mè + lạc giã dập + nước trộn nộm vào và trộn thật đều lên.
   
2. Lòng gà kho tương
   Sự kết hợp độc đáo kích thích vị giác vô cùng nhé!
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   -300 gam lòng gà, 40 gam tương hột vàng, 50 gam gừng
   – 1 muỗng tỏi băm, 200 gam rau thơm
   – Gia vị: Dầu hào, dầu chiên, tiêu, rượu trắng, xốt mayonnaise
   Cách Cách chế biến: 
   – Lòng mề gà rửa thật sạch, cắt nhỏ. Gừng cắt miếng nhỏ.
   – Xào chín lòng gà, thêm tương hột, dầu hào, tiêu vào đảo đều.
   – Tương hột mềm cho xốt mayonnaise vào trộn thật đều là xong rồi :D
   
3. Canh chua cá ba sa Nam Bộ
   Một bát canh chua cá basa theo phong cách đậm chất Nam Bộ sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn đấy.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Cá basa: 500 gam, nước me chua, mùi tàu, ngổ cắt khúc
   – Cà chua: 2 quả, dứa: ½ (một phần hai) quả, dọc mùng: 2 cây
   – Giá đỗ: 100 gam, ớt, hành tím bằm nhỏ, đậu bắp
   – Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường
   Cách Cách chế biến:
   – Cá basa rửa thật sạch, cắt khúc, ướp với chút gia vị rồi chiên vàng.
   – Dứa gọt bỏ mắt, thái lát. Dọc mùng xắt mỏng, bóp muối, rửa thật sạch.
   – Cà chua 1 quả băm thật nhỏ, 1 quả bổ kiểu múi cau. Đậu bắp rửa sach, thái lát.
   – Phi thơm hành, cho cà chua băm thật nhỏ vào đảo chín, nêm một ít muối tiêu, cho nước vào nấu sôi.
   – Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường.
   – Cho dứa, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào, nêm lại gia vị rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt lửa.
   

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công!