Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món

1. Gà xào hạt điều
   Vị ngọt của gà, vị giòn the của ớt chuông cho bữa ăn thêm ấm cúng.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Thịt gà: 500 gam, hạt điều rang: 50 gam, 1 củ hành tây
   – Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
   – 1 muỗng canh hành, tỏi băm,  1 củ gừng băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc
   – 1 muỗng canh mật ong
   – Gia vị: Xì dầu, dầu hào, dầu vừng, rượu trắng, muối, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Thịt gà lọc xương, cắt miếng. Ướp mật ong, xì dầu, dầu hào, dầu vừng, rượu, gừng.
   – Ớt chuông rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bổ kiểu múi cau.
   – Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt gà vào xào sơ, để riêng.
   – Cho ớt chuông, hành tây vào xào, cho thịt gà, hạt điều vào, nêm gia vị.
   
2. Canh đuôi heo hầm bạch quả
   Canh đuôi heo hầm bạch quả bổ và khá cuốn hút về màu sắc.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 200 gam đuôi heo, 100 gam đu đủ xanh, 1 ít ngò rí
   – 100 gam bạch quả, 100 gam củ sen, 5 gam nấm hương khô
   – Gia vị: Hạt nêm, tiêu, bột canh, nước mắm
   Cách Cách chế biến:
   – Đuôi heo chặt miếng, luộc sơ rồi rang thơm với mắm, bột canh, hạt nêm. Thêm nước, bạch quả vào, nấu mềm.
   – Đủ đủ, củ sen cắt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở.
   – Đuôi heo mềm, thêm đủ đủ, nấm, củ sen đun cho nguyên liệu chín.
   – Nêm gia vị, thêm ngò rí và tắt lửa.
   
3. Cá đối kho cà chua
   Món ăn giản đơn nhưng hương vị lại đậm đà khó quên.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Cá đối: 500 gam
   – Cà chua: 4 trái, ớtt sừng: 1 quả, hành lá
   – Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm
   Cách Cách chế biến: 
   – Cá đối rửa thật sạch, cắt khúc, ướp gia vị.
   – Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
   – Phi thơm đầu hành, cho ½ (một phần hai) số cà chua vào xào mềm rồi đưa cá đối vào xốt cùng.
   – Cho số cà chua còn lại lên trên, cho nước ấm vào đun cá săn lại là được.
   

Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công!