Đều là các món ăn quen thuộc nhưng với cách chế biến ngon nên chắc chắn bữa ăn này sẽ khiến cả nhà thích thú.
Thực đơn: Hấp dẫn với những món ăn ngon

TÔM SỐT ME

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, khêu bỏ chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó ướp tôm với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá cắt khúc.

Me luộc qua cho mềm, dằm nát với một ít nước rồi lọc bỏ xác me qua rây lấy nước cốt me. Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn. Sau đó cho nước cốt me vào nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ. Thêm vào chảo một ít đường, gia vị sao cho tạo ra vị chua ngọt vừa miệng là được.

Khi nước trong chảo chỉ còn sền sệt thì cho hành hoa vào, đảo đều rồi tắt lửa.

thuc don: hap dan voi nhung mon an ngon - 1

CANH BẦU

Tôm đồng rửa nhặt sạch bẫn. Bóc bỏ phần đầu và phần vỏ để dùng giã lọc lấy nước tôm. Phần thịt tôm để riêng. (Để bóc tôm nhanh và không bị sát, trước khi bóc tôm bạn nên để vào ngăn đá đợi tôm đông lại khi đó bóc sẽ rất nhanh và dễ).

Bầu nạo vỏ rửa thật sạch, dùng nạo bào sợi, bỏ ruột. Phi thơm hành khô với chút dầu chiên cho tôm vào xào. Nêm 1 muỗng bột nêm.

Đặt nồi nước tôm lên bếp đun nhỏ lửa, thêm một thìa súp nhỏ. Đợi cho nồi nước tôm sôi, vặn nhỏ lửa để nước tôm không bị vỡ gạch. Thả bầu vào, nêm lại gia vị. Cho phần thịt tôm đã xào vào đun cùng. Đun tới khi canh bầu chin. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thả hành hoa xắt nhỏ vào, nêm Bột gọt (mì chính) và tắt lửa, chút canh ra bát.

thuc don: hap dan voi nhung mon an ngon - 2

CÀ MUỐI

thuc don: hap dan voi nhung mon an ngon - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Tôm sốt me

Tôm he: 400gr (hoặc dùng 1 loại tôm bất kì)

Me: 2 quả nhỏ (hoặc dùng vắt me)

Hành hoa, tỏi, hạt tiêu, đường

75.000đ

Canh bầu

- Bầu tươi: 1 quả

- Tôm: 100 g

- Hành hoa: 1 nhánh; hành khô: 1 củ

21.000đ
Cà muối 5.000đ
Tổng tiền: 101.000 đồng, 4 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món vịt om sấu và canh măng tiết vịt. Thêm vào đó, ít nộm rau má nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 98.000 đồng, 60 phút!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hom nay thuc don com chieu thuc don bua chieu

chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.