MÓN MẶN:
Tép rang trộn cơm là một món ăn vừa giản đơn lại quá ngon và đậm phong cách người Việt. Khi chọn tép, bạn nhớ chọn tép tươi, rang với một ít ớt tươi và sả để tép được thơm và có hương vị đậm đà. Nhưng nếu gia đình có trẻ con hoặc không thích ăn cay, bạn chỉ cần rang với sả thôi là đủ thơm rồi nhé!
Cách làm món tép rang cay:
- Cho một ít dầu vào chảo, bật lửa lớn. Cho đầu hành lá vào phi vàng, thêm tép và muối vào xào nhanh tay trong 5 phút. Cho đường vào xào tiếp đến khi khô nước thì thêm sả và ớt tươi vào.
- Khi ăn, bạn vắt thêm chanh vào nữa nhé!
MÓN RAU:
Su su và cà rốt luộc chấm với muối vừng mằn mặn, vừa giản đơn mà lại quá ngon lành nhé! Nước luộc su su rất ngọt và mát nên bạn có thể tận dụng luôn để làm canh cũng được.
MÓN CANH:
Cách làm món canh chua cá:
- Làm sạch cá, ướp với nước mắm và hành tím trong một lúc để thấm gia vị. Cắt cà chua và dứa thành miếng, ngâm rửa thật sạch giá đỗ.
- Cho một chút dầu chiên vào nồi, khi dầu nóng, bạn cho cà chua vào xào cho mềm trong 1-2 phút. Thêm dứa, giá đỗ và gia vị vào, đảo nhanh rồi đổ thêm 1 bát nước và thả cá vào đun.
- Khi nước sôi và cá đã chín, bạn nếm nêm cho vừa miệng, Cắt thì là và rau thơm cho vào rồi dọn ra bát.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 300 gram tép
- 1 con cá điêu hồng
Rau củ:
- 1 quả su su
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- ¼ (một phần tư) quả dứa
- Rau thơm, ớt tươi
- 50 gram giá đỗ
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn thịt sốt - rau xào cực hợp ngày trời mát
Thực đơn ngon miệng ít dầu mỡ cho bạn muốn giảm cân
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
