Mỗi món ăn hấp dẫn này sẽ đem lại cho gia đình bữa ăn chiều hấp dẫn. bữa ăn chiều nhà mình hôm nay sẽ có
Vào bếp nấu bữa ăn chiều ngon chỉ 109 nghìn cho cả nhà

Mỗi món ăn hấp dẫn này sẽ đem lại cho gia đình bữa ăn chiều hấp dẫn.

bữa ăn chiều nhà mình hôm nay sẽ có các món:

– Sườn non sốt cam

– Mướp hương xào hành

– Canh rau bí

– Khoai tây chiên

– Trứng ốp la

Nguyên liệu nấu ăn

– Sườn non: 500 gram – 65 nghìn

– Cam sành: 1 quả – 5 nghìn

– Trứng gà: 4 quả 12 nghìn

– Rau bí: ½ (một phần hai) bó – 5 nghìn

– Khoai tây: 3 củ – 7 nghìn

– Mướp hương: 2 quả – 10 nghìn

– Xà lách, cà chua – 5 nghìn

bua-com-109-nghin

Sườn non sốt cam

Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc sơ sườn cho ra hết chất bẩn rồi rửa lại với nước sạch để ráo. Ướp sườn với chút hành tỏi bằm nhỏ, chút dầu hào, muối, nước mắm, tiêu bột. Để tầm 15 phút cho thấm. Cho chút dầu chiên vào chảo chiên sườn vàng đều 4 cạnh thì gắp ra đĩa để sang một bên.

Pha 2 thìa mắm ngon, 2 thìa dấm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 1 muỗng nhỏ bột năng (có thể thay thế bằng bột sắn dây), và nước cốt của trái cam trộn thật đều. Phi hành tỏi, đổ sườn vào đảo đều tay, đảo 1 lúc cho sườn săn lại thì cho hỗn hợp nước sốt vừa tạo vào đảo đều, giảm bớt lửa đun đến khi nào nước sệt lại thì múc ra đĩa là xong.

bua-com-109-nghin-1

Mướp xào hành

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tỏi rồi trút mướp vào xào, đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn, mướp chín thì múc ra đĩa và thưởng thức.

bua-com-109-nghin-2

Khoai tây chiên

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng dài, dày 0,5 cm. Bạn vừa cắt khoai tây vừa thả vào một thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn sẵn nhé. Vớt khoai tây ra rổ, để ráo nước. Sau đó, bạn luộc sơ khoai tây với nước có pha ½ thìa đường, 1 thìa muối để khi chế biến xong khoai tây sẽ có độ giòn ngon và dễ chiên hơn.

Khoai tây vừa chín tới (bạn đừng luộc chín quá nhé), bạn đổ khoai tây ra rổ và đổ ngay vào thau nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước. Khi khoai tây đã ráo nước, bạn cho dầu vào chảo, để lửa nhỏ, dầu nóng bạn cho khoai tây vào chiên (nên chiên với lượng dầu ngập mặt khoai tây bạn nhé). Đến khi khoai tây vàng đều các mặt, bạn vớt khoai tây ra để trên đĩa có giấy thấm dầu.

bua-com-109-nghin-3

Trứng ốp la

Cho một lượng dầu chiên vừa đủ tráng mặt chảo, để chảo nóng thì đập trứng vào (bạn có thể dùng khuôn sẽ đẹp hơn nhé) khi mặt dưới trứng se lại thì dùng muôi rán trứng xúc ra đĩa.

Nếu bạn muốn ăn chín hơn thì dùng muôi lật ngược miếng trứng lại chiên thêm khoảng 1 phút nữa là được.

bua-com-109-nghin-4

Canh rau bí

Bí nhặt sạch, rửa bí và để ráo. Phi thơm hành tỏi rồi cho bí vào xào. Nêm chút nước mắm, muối, hạt nêm. Bí chín tái thì đổ 1 bát nước sôi vào nấu cùng, Để rau sôi thêm khoảng 1 phút thì múc ra tô nhé.

bua-com-109-nghin-5

Thanh Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày

sa lát dâu tây goi ga bap cai cach lam ga nau tieu gỏi sò lông trộn hoa chuối cha dau thit Trứng cá hồi canh nau che com ngon tep rim ngon cÃ Æ basa cach do rau cau món mực Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè cach lam thach rau cau ngon canh tép canh chua khế món canh Hằng MT muffin chocolate chuối món om bánh mỳ tự làm tôm hấp mực chiên giòn tự làm thạch rau câu Thạch rau câu Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm thịt bò gân nấu bún Lựu bánh mì nướng phô mai RAU CAU vừa ăn vừa thổi xôi mít cốt dừa banh goi lam thach rau cau the nao làm bánh muffin chuối cỏ dại nhóm Thể hiện phong cách cùng cà phê heo ba rọi panna cotta ca phe thom ngon nước ép dưa leo khổ qua thịt ba chỉ om ngũ vị siro chanh tây lam ca hoi sot chanh Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon gỏi miên chay tự làm thịt gà rán làm dưa món tự may mũ gà nấu súp Mì ý công thức miến sốt thịt heo bằm lẩu cá và mực đèn treo Thuở khai sinh của những món ăn nổi đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên thanh lọc cơ thể Tết 4 món cánh gà ngon măng tây xào Dâu Tây thach nho sua cha bong thit rau cà Thế giới xôi phong phú của người Sài làm siro chanh dây món Tây dau xanh dam Những món ăn hấp dẫn từ măng thịt ba chỉ kho ngọtx.php?q=ong">ong tự làm cơm nắm banh nhan thit hap chuối bọc sô cô la Những miếng sushi dễ thương như kẹo cach nau rau cau canh khoai mỡ tím banh yule log ngon thạch trứng gà cach lam bun nem vuong cach lam thach nho sua địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội đỗ Khoai tây xào đỗ cach nau che com rau cau hai mau ngon bánh đúc công thức cách làm pate món kem thịt ba chỉ rang ngâm chanh mật ong gà goi đài loan cach lam rau cau hai mau Mousse trà xanh Lạc chiên giòn nhâm nhi mùa bóng đá bột khoai cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật nam giới Nau ngon Mon ngon gia dinh thịt ba chỉ om nấm Muối ớt Nước chanh Tết nguyên đán nau rau cau ngon mứt dứa chanh leo cach nau thach hai mau cách lam kim chi ngon soup cà chua siro hoa quả Nga Nguyễn oc xao sa te bánh kiểu ý thịt ba chỉ rang lá mắc mật banh bong lan trung muoi Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt cach nau che dau ngu ca sot chua ngot cách làm thạch phô mai dau dam thom ngon Mươp tự làm thịt quay cari dau hu rau cu hoanh thanh nhan pho mai nuoc trai cay tự pha nước chấm ốc Hu tieu xao tự làm xá xíu tại nhà