Tiếp tục chuỗi thực đơn cho bữa tối, Gửi tới các bạn thực đơn số 02. Một bữa tối với Gà om xì dầu, Thịt viên đậu đũa, Dưa bắp cải muối, Búp cải luộc
Thực đơn cho bữa tối không quá cầu kỳ – Số 02

Tiếp tục chuỗi thực đơn cho bữa tối, Naungon.com gửi tới các bạn thực đơn số 02. Một bữa tối với Gà om xì dầu, Thịt viên đậu đũa, Dưa bắp cải muối, Búp cải luộc.

Nhìn thực đơn có thể thấy phức tạp nhưng khi thực hiện thì cũng không quá cầu kỳ đâu các bạn nhé. Thực đơn số 02 này dành cho 4 người ăn với kinh phí khoảng 100k nhé.

Thực đơn cho bữa tối không quá cầu kỳ

chuẩn bị sẵn đi chợ Thực đơn cho bữa tối không quá cầu kỳ – Số 02:

 – Đùi gà 40.000đ
– Thịt vai: 3 lạng 30.000đ
– Đậu đũa 5.000đ
– Dưa bắp cải 5.000đ
– Ngồng cải 8.000đ
– Trứng gà 2 quả 8.000đ

Cách chế biến:

Món thứ nhất: GÀ OM XÌ DẦU

Gà chọn phần đùi, xát muối và rửa thật sạch. Cho 1 muỗng canh phở dầu chiên vào chảo, dầu sôi cho 2 muỗng canh đường vào để thắng nước hàng. Khi nước hàng có màu cánh gián thì cho gà vào áp chảo khoảng 5 – 6 phút để nước hàng bao quanh gà cho đều. Pha 1 bát con nước với 2 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng canh ngũ vị hương, 1,5 thìa canh phở nước mắm. Khuấy đều rồi cho bát nước vào chảo gà.

Đun sôi thì vặn nhỏ lửa, đậy vung và om gà cho chín mềm và thấm gia vị, thỉnh thoảng lật đều cả 2 mặt để sốt bám đều quanh gà. Khi sốt gần cạn thì mở vung, đun đến khi sốt còn sền sệt thì tắt lửa, cho gà ra đĩa, rưới phần nước sốt trong chảo lên gà, rắc thêm chút hạt tiêu là xong. Món gà làm kiểu này ăn rất mềm và đậm đà, các bạn nhỏ sẽ rất thích.

MÓn GÀ OM XÌ DẦU

Món thứ 2: THỊT VIÊN ĐẬU ĐŨA

Thịt vai băm thật nhỏ, trộn với chút bột canh, hành khô băm thật nhỏ, hạt tiêu. Viên thành những viên tròn dẹt. Đậu đũa ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch. Đun sôi nước, cho đậu đũa vào trần qua, sau đó ngâm vào nước lạnh cho xanh và giòn. Tết đậu đũa thành những vòng tròn, đặt viên thịt lên trên và ấn nhẹ tay để thịt bám chắc vào vòng đậu. Cho dầu chiên vào chảo, dầu sôi cho từng viên thịt đậu vào chiên vàng đều với lửa nhỏ. Chiên xong thì gắp bày ra đĩa là được.

THỊT VIÊN ĐẬU ĐŨA

Món thứ 3: DƯA BẮP CẢI MUỐI

Bắp cải xắt nhỏ, ngâm nước muối loãng và rửa thật sạch. Rau răm nhặt phần non rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ. Pha nước muối dưa gồm nước nấu sôi để nguội và muối tinh sạch. Khuấy đều cho muối tan. trộn thật đều bắp cải, rau răm, cà rốt với nhau rồi xếp vào hũ. Cho nước muối dưa vào, dùng một chiếc đĩa nhỏ chặn dưa và cho một vật nặng đè lên trên. Dưa bắp cải rất nhanh chua, muối tối hôm trước thì tối hôm sau có thể ăn được rồi.

Món thứ 4: BÚP CẢI LUỘC

Búp cải tách rời từng lá, rửa thật sạch, để ráo. Đun sôi nước, cho vào đó tẹo muối rồi cho cải vào luộc chín tới. Gắp rau bày ra đĩa, khi ăn chấm cùng nước mắm hoặc xì dầu dầm trứng quá ngon. Phần nước luộc giữ lại để làm nước canh.

Các món trên toàn những món ngon khoái khẩu. Búp cải đắng luộc chấm với nước mắm dầm trứng luộc ngon tuyệt luôn. Ngoài ra còn có món bắp cải muối giúp cho bớt ngán. Còn 2 món trên thì nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Mong cả nhà có 1 bữa tối ngon miệng với “Thực đơn cho bữa tối không quá cầu kỳ – Số 02

Các món ăn hấp dẫn khác:

Gà hầm thuốc bắc

Cách làm món thịt kho tàu ngon

Bún thịt nướng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày

Thit heo nuong công thức sốt mayonnaise sánh mịn rau câu oreo cách làm mướp đắng xào trứng muối mâm cỗ Tết Gói cuốn Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở ram bap ngon banh thit chuyển trung vit lon chien gion ngon bún rêu Thom lam hoa đúng du lịch ẩm thực ot cach lam oc huong cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô cach lam bo hap la sen T么m uong bún mắm nem Salad thit bo khoai công thức bánh mì trứng cút xúc xích mít trộn chay sốt chua cay cốm nẹp dừa nạo ớt bột làm kẹo chuối củ sen xào ớt chuông cach lam quay nong thit rang tom mực hải hậu xào thập cẩm cối xay Mực xào dưa chua nước sốt hường dẫn làm vịt quay Sổ tay nhÃƒÆ Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn sushi cà bun cha ca chay bánh pie táo Trâm Phạm vit khia nuoc dua y chuoi quet dua hấp bánh bông lan trà xanh be be hap gung sa dinh dưỡng cao mien tim cà chua chiên xù oc voi voi xao hanh gung trong bo mận bắc chả giò thịt gà Chả giò thịt gà ca ri dau nanh nộm trung quốc Ruy cách làm thạch trà sữa thịt heo kho tiêu trang trí phòng trẻ chè đậu sương sáo 3 màu bánh mì nấm nướng cach lam dau hu ngon nấu xôi khoai lang tím cách nấu lẩu ốc cà ri cach nau che trung May vÃƒÆ CANH GA CHIEN NUOC MAM kem hoa quẠqua nho Muối chua Sua chua com ran cach lam nem khoai cach lam cha khoai mon cẠu CHA Bánh Pía lau bap bo nhung hanh ram nấm kim châm canh Gà cách làm bánh sữa tươi chiên cừu dưa món cách làm dâm bông chan ga hongkong mon thit bo giòn tan Nước mía cã³c lái nuoc cốt dừa tôm cách làm bim bim trứng ốp la chiên tỏi thịt vịt nướng riềng mẻ N瓢峄沶g lam cha muc nộm sứa Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay Bà ng Ga hap cach lam nem bắp hai san cuon ngon salad rau mam ngon bò xào hành tây chuối tẩm bột chiên giòn nướng thịt ngon cocktail bellini sao khoai tay tỏi cách làm bún cá cam cach lam tom xao mang tay Muc chiến sua sen nhã đậu chiên