Với một con gà chị em có thể tận dụng chế biến thành các món ăn ngon khác nhau cho cả nhà.
bữa ăn chiều nhiều món từ gà chỉ 147 nghìn

Với một con gà chị em có thể tận dụng chế biến thành các món ăn ngon khác nhau cho cả nhà.

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Gà luộc

– Nộm gà xé phay

– Đậu que xào lòng gà

– Canh cải cúc

– Salad dưa leo

Nguyên liệu nấu ăn

– Gà ta 1 con – 120 nghìn

– Đậu que – 10 nghìn

– Hành tây – 3 nghìn

– Rau cải cúc 1 bó  – 7 nghìn

– Dưa leo, xà lách, hành lá – 7 nghìn

bua-an-tu-ga-147-nghin

Gà luộc

Gà rửa thật sạch cho vào nồi, đổ nước bằng với gà. Cho vào 1 nhánh gừng đập dập, chút muối. Khi nước sôi được 5 phút thì vặn nhỏ lửa. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt lửa và đậy vung kín. Để trong khoảng 20 phút là được. Vớt gà ra đĩa để nguội rồi chặt gà xếp ra đĩa là xong. Mình chỉ chặt phần đùi, cổ, cánh. Còn ức gà nhiều thịt và bị khô thì mình dùng làm nộm gà xé phay sẽ dễ ăn và ngon miệng hơn nhé.

bua-an-tu-ga-147-nghin-1

Nộm gà xé phay

Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang. Ngâm hành tây đã thái vào nước muối loãng lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước. Cho hành vào tô, cho 5 thìa cà phê đường, nước cốt của ½ (một phần hai) trái chanh vào đảo đều cho thấm.

Ức gà xé nhỏ cho vào 1 bát khác. Ướp gà với 1 chút đường, muối, bột ngọt, nước mắm và nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh. Lúc ăn thì vớt hành tây, bỏ nước trộn hành tây đi rồi cho hành tây vào bát thịt gà đảo đều. Trộn rau răm thái nhỏ vào, thêm vài lát ớt mỏng là xong. Bày ra đĩa và thưởng thức nhé.

bua-an-tu-ga-147-nghin-2

Đậu que xào lòng gà

Đậu que nhặt sạch, chẻ mỏng. Lòng gà rửa thật sạch thái miếng vừa ăn. Cho chút dầu vào chảo phi thơm hành. Trút lòng gà vào xào, nêm chút nước mắm và gia vị cho thấm. Lòng gà chín tái thì đổ đậu que vào xào. Nêm nếm vừa ăn. Đậu que chín thì múc ra đĩa là xong.

bua-an-tu-ga-147-nghin-3

Canh cải cúc

Để lại nước luộc gà. Nêm chút hạt nêm, muối, bột ngọt cho đậm đà rồi đun sôi nước. Khi nước sôi thì cho rau cải cúc vào là xong.

bua-an-tu-ga-147-nghin-4

Salad dưa leo

Dưa leo rửa thật sạch bào miếng mỏng. Trộn dưa leo với 1 thìa dấm táo, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1 chút muối, 1 chút đường, chút tỏi ớt băm thật nhỏ rồi trộn thật đều. Để khoảng 30 phút rồi cuộn từng miếng dưa leo được bào mỏng thành hình tròn rồi bày ra đĩa măm măm nhé.

bua-an-tu-ga-147-nghin-5

Thanh Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày

nha đam sữa chua banh bao banh da banh bong lan bánh chưng tan Sổ tay banh da lon canh chua cÃƒÆ ga cuon rau muong banh cuon ngon cách nấu dé đắng hạt dẻ kho canh chua cà Trảng nghe bữa cơm chao hau ngon vi ca nuóclabel" style="background-color: #A2E0DF" href="/index.php?q=nuóc">nuóc nuoc dua hau ngon Day canh ngon Kho thit lon Ãp làm vỏ bánh bao Thịt lon Làm sao để cháo dinh dưỡng chả ngũ sắc bột rán MÃÆm bếp cách làm bánh dâu tây mì xào chay bột báng bạch tuộc bầu nấu tôm gÃ Æ cach lam che thach den bún trộn phỏ bò th i Long ga cach lam ga sot bo Ai bún bò huế pho gà an ngon bún cá Mướp rắn chế đủ món ngon cua chien gion bò xào su su bò nướng lá lốt bí đỏ bún thịt nướng tự làm bún xào th y bông lan trứng muối bò nấu khế Nóng bong cai xao toi than bánh nếp kiểu nhật bún tươi CÃƒÆ Kho thay lẩu cá lau bí xanh bau duc xao ngon béo ngậy bí đao Ha Món Kho theo bình hoa Cách làm giò sống pancake chuối dứa pho trai cay ngon quýt quán ốc Đinh Liệt quá trình lên men vỏ chanh rượu ram tam bot chien thi rau câu banh plan thi u thịt bò nấu cháo rau cau nhan ngon cach lam vong tay Chân rau muong xao muc rau tan ô nau tom rieu ruou nep cam ngon CÃƒÆ kho om thịt heo với cà chua Gà cari tho bánh sữa thuoc bánh cupcake dâu tây chanh Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố bánh rán cách làm sữa chua phô mai bánh táo bánh tiramisu quán quân minh nhật bánh trứng Món heo quay bánh quy Làng sáng súp ngô khoai tây sương sáo cốt dừa