Không mất nhiều thời gian và công sức, chị em tranh thủ cuối ngày nấu bữa ăn ngon cho gia đình như thế này nh
bữa ăn chiều ngon miệng chỉ 87 nghìn cho cả nhà

Không mất nhiều thời gian và công sức, chị em tranh thủ cuối ngày nấu bữa ăn ngon cho gia đình như thế này nhé!

bữa ăn cho 4-5 người ăn của nhà mình hôm nay sẽ có các món:

– Nộm tai heo

– Đậu hũ chiên nhúng mắm hành

– Trứng cút chiên xù

– Canh bí đao

Nguyên liệu nấu ăn

– Tai heo 1 cái 300g

– Thịt nạc:100g

– Trứng cút: 20 quả

– Đậu hũ: 5 bìa nhỏ

– Cà rốt, dưa leo, mộc nhĩ, hành lá, tía tô, húng quế, xà lách, hành tây, lá chanh 

– Bột chiên khô, chiên xù 

– Trứng gà: 1 quả

– Bí đao:400g

bua-com-chieu-87-nghin

Trứng cút chiên xù

 Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nhúng trứng vào bát trứng gà, sau đó lăn qua bột khô, nhúng lại vào bát trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu nóng già. Chú ý là dầu chiên pải ngập quả trứng, chiên vàng thì cho ra bát lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa là xong.

bua-com-chieu-87-nghin-1

Canh bí đao

Bí xanh gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn, thịt heo băm thật nhỏ cùng hành lá và mộc nhĩ, viên thành viên tròn rồi cho vào luộc chín. Vớt ra bát, phi thơm hành đổ bí vào xoong, nêm gia vị. bí chín sơ thì đổ bát nước luộc heo vào đun sôi, bí đao chín thì thả mọc vào, múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

bua-com-chieu-87-nghin-2

Nộm tai heo

Tai heo luộc sơ cho ra hết chất bẩn, sau đó xát muối rửa thật sạch, cho vào xoong luộc. Khi tai heo chín vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho tai trắng không bị thâm, giữ lại nước luộc tai heo. Lá chanh rửa thật sạch thái nhỏ, hành tây thái múi cau mỏng, ngâm nước muối khoảng 20 phút rồi rửa lại cho khỏi hăng. Cà rốt cắt khúc dài khoảng 5cm, thái sợi mỏng vừa ăn, chần sơ cà rốt bằng nước sôi rồi để ráo.

Pha nước trộn tai heo theo tỷ lệ 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 5 thìa nước lọc, 2 thìa dấm ngon. Tỏi ớt bằm nhỏ cho vào khuấy đều. Tai heo thái miếng mỏng, cà rốt thái sợi, hành tây và lá chanh cho vào tô.

Rưới nước mắm vừa pha và đeo găng tay vào trộn thật đều cho thấm, sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc lại khoảng 1 tiếng sau là ăn được. Chắt bỏ nước trộn, cho húng quế, tía tô thái sợi vào trộn cùng rồi bày ra đĩa thưởng thức.

bua-com-chieu-87-nghin-3

Đậu hũ chiên nhúng mắm hành

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn chiên giòn 4 cạnh. Pha nước mắm với tỷ lệ 1 thìa mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa đường. Cho hành lá thái nhỏ vào cùng, nhúng ngập miếng đậu cho thấm mắm và hành rồi xếp ra đĩa. Nước nhúng còn dư thì rưới lên trên đĩa đậu, ăn kèm xà lách và dưa leo.

bua-com-chieu-87-nghin-4

Thanh Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày

thịt heo bằm rang nấm mèo Mong heo lẩu gà rau củ bánh men tròn cây thông mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn Canh ga banh quy me t o dau hu sot dau hao banh kuih kosui pandan thom ngon bánh mì nhân mặn thit heo quay banh hoi càch nấu bánh canh cá lóc Nhẹ me gàA8AED" href="/index. ph idex.php?q=cach lam ruou man">cach lam ruou man Sandwich6" href="/index.php?q=thit cuu tam vung">thit cuu tam vung chao tom nam ngon thit ga om hat de lam thit bo sot ruou vang tim xào ớt xanh Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel thanh nhÃ Æ pasta nau banh canh giò cach lam dâm xoi ran kep thit ngon thịt heo cuộn xoài xanh Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise mon cha gio chuoi tom thit quán lẩu kem bún nước giả cầy các món rang pat Cach lam mi Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà gừng sả sushi mÃy lá menu Nau mon com ga phÒ sữa chua trầm cảm bánh nghệ gạo nấp thịt heo xào đậu Mù tạt cháo tôm phô mát Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon khoai môn xiên Bánh bèo xứ Quảng lam bo bit tet Mát trời banh my nho kho ngon Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà nam kim cham xao thit bo bánh mì gối Buổi tra chanh gung sa detox canh ga om coca côn thit ga vien ngon thit ga sot chanh thit heo kho ngon me gà Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của công thức salad hạt đậu nành thực đơn bữa chiều Banh bap can cach luoc ga ngon Quảng Ngãi thit kho tau ngon kem chuối ốc quế chiên mực xù lau nam thom ngon cach lam goi oi chay thit vien xiu mai tho nau ruou vang dạ dầy heo hầm thuốc bắc thuc don dau tuan lò nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện tai heo dun mam duong gion gion hạt dẻ nướng lam lap xưong vi峄噒 nam củ cải thit lon rang muoi măm quýt gà ram me món ngon Đà Nẵng bí quyết rang cơm trứng hấp bò băm bánh cupcake nhỏ xinh chanh đào giữ canh ga cho me bau thấu s bắp hột chiên bơ sinh tố trái bơ xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dép xỏ ngón banh gato thom ngon salad ngũ sắc Trâm Phạm xá xíu cà rốt sốt bơ banh quy ca rot gỏi thịt banh da lon dau xanh lam hoa gia GÃƒÆ salad kieu nga thực phẩm chống ung thư bánh khoai rán giòn thạch đu đủ cach lam nuoc ep tao gung sinh to matcha ngon gà H