Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!
Thực đơn đầu tuần của nhà mình đây nhé
-
Canh sườn non táo đỏ
Với vị ngọt đậm đà từ sườn non quyện vào vị ngọt thanh mát của rau củ.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Sườn non: 300 gam, hành lá, rau mùi cắt nhỏ
– Táo đỏ: 50 gam, cà rốt: 1 củ, ngô ngọt: 1 trái
– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách Cách chế biến:
– Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, luộc sơ rồi ướp một ít gia vị.
– Táo đỏ ngâm nở, rửa thật sạch bụi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa rồi cắt lát.
– Ngô ngọt bóc vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm.
– Cho vào nồi hầm. Sườn mềm, cho ngô ngọt, táo đỏ vào.
– Ngô chín, bạn thả cà rốt vào, nêm gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi thì tắt lửa.
-
Trứng cuộn tôm
Vị giác gia đình sẽ bị chinh phục ngay khi nhìn thấy món trứng cuộn tôm này thôi.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam tôm tươi, trứng gà: 2 quả
– Thịt xay hoặc giò sống: 100 gam
– 1 ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, hành lá xắt nhỏ, tinh bột ngô, lá rong biển loại lớn
Cách Cách chế biến:
– Cà rốt cắt hạt lựu. Mang cà rốt và ngô ngọt đi luộc chín.
– Tôm tươi bóc vỏ, xay nhuyễn. trộn thật đều tôm, giò sống với cà rốt, ngô ngọt, hành lá.
– Đánh tan trứng gà với bột ngô, nước rồi mang trứng đi tráng mỏng.
– Cắt miếng trứng thành hình vuông giống miếng rong biển.
– Đặt miếng rong biển lên trên miếng trứng, trải đều phần nhân tôm thịt lên trên.
– Cuộn tròn chúng lại như cuộn sushi rồi mang miếng trứng cuộn tôm đi hấp chín.
-
Cải ngồng xào tỏi
Sự kết hợp đậm đà giữa vị ngọt, vị đắng giòn của ngồng cải với mùi vị của tỏi phi sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhà bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Ngồng cải: 1 bó
– Tỏi: 1 củ bằm nhỏ
– Gia vị: Muối, hạt nêm
Cách Cách chế biến:
– Ngồng cải bỏ bớt lá, rửa thật sạch.
– Luộc sơ cải ngâm nhanh vào nước đá lạnh để ngồng cải giòn, xanh.
– Phi thơm tỏi bằm, cho ngồng cải vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.
Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
