Với những món ăn quá ngon và bổ dưỡng nhé!
Thực giản đơn dị dễ nấu cho bữa ăn cuối tuần

MÓN MẶN:

Đổi mới bữa ăn hàng ngày vốn toàn tôm, cá đắt đỏ bằng món gan heo xào các bạn nhé! Gan heo bổ dưỡng, thơm ngon, dễ kết hợp với các loại rau củ quả lại là lựa chọn kinh tế cho món ăn gia đình nữa.

Thực đơn 3 món tiết kiệm đưa cơm 1

Cách làm món gan lợn xào măng:

- Gan mua về rửa thật sạch với rượu trắng cho bớt mùi tanh, thái thành miếng vừa ăn. Trước khi chế biến, ướp gan với chút dấm sẽ giúp gan giòn hơn và không bị ra huyết.

- Với măng thì các bạn rửa thật sạch rồi luộc qua với một chút muối.

- Làm nóng chảo, xào thơm tỏi với ớt tươi băm nhuyễn (có thể thay bằng sa tế).

- Cho tiếp gan vào đảo đều tay một lúc thì thêm măng. Khi gan và măng đã chín, thêm hành lá và nêm muối, tiêu vừa ăn.



MÓN RAU:

Trong năm có tháng Ba và tháng Tám là mùa rau lang phát triển và tươi ngon nhất, một phần rau lang luộc là lựa chọn vừa giản đơn mà vẫn ngon miệng, lại bổ sung chất xơ cân bằng với món xào nhiều dầu mỡ.

Thực đơn 3 món tiết kiệm đưa cơm 2

Lưu ý: cho nước ngập mặt rau, khi đun cho thêm chút muối để rau được xanh.


MÓN CANH:

Khổ qua có tính hàn, bổ huyết, giải nhiệt, giải độc rất tốt. Canh khổ qua dồn thịt là món canh bổ dưỡng dễ làm, rất thích hợp để thanh lọc cơ thể sau một ngày làm việc học tập mệt mỏi đó!

Thực đơn 3 món tiết kiệm đưa cơm 3

Cách làm món canh khổ qua dồn thịt:

- Khổ qua mua về, bổ đôi bằng cách khứa nhẹ từ cuống trở xuống . Dùng thìa cà phê lấy hết phần ruột bên trong, rửa thật sạch để ráo.

- Thịt heo lạng bỏ da, băm thật nhỏ. trộn thật đều cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành tây (hoặc hành lá, muối, tiêu, đường).

- Dồn phần nhân vào khổ qua đã làm sạch, Lưu ý không cho quá nhiều nhân, lúc nấu khổ qua sẽ bị bục. Cố định bằng tăm.

- Bắt lên bếp tầm 1 lít nước, thêm chút muối rồi lần lượt thả khổ qua vào. Để lửa to cho nước sôi rồi vớt bọt, sau đó chỉnh lửa liu riu cho khổ qua chín. Muốn nước dùng trong, bạn nhớ vớt bọt thường xuyên và đừng đậy nắp nồi nha.

- Khổ qua chín, nêm lại nước mắm cho vừa ăn rồi bắc khỏi bếp, thêm chút ngò hoặc hành lá lên mặt.


Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram thịt xay
- 300 gram gan lợn

Rau củ:
- 2 trái khổ qua (mướp đắng)
- 1 bó rau lang
- 200 gram măng tươi
- Hành lá, ớt tươi

Khác:
- 30 gram nấm tai mèo (mộc nhĩ)


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thực đơn 3 món tiết kiệm đưa cơm 4
Thực đơn đổi gió đãi cả nhà ngon miệng

Thực đơn 3 món tiết kiệm đưa cơm 5
Phá cách cho các món quen thành cơm tối sum họp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn diy tối nay ăn gì?

canh rau củ nấu thịt nghệ tươi cà ri gà cay xôi hấp lá sen cua rang tỏi rau muống Banh canh cach làm thit thỏ salad đậu hũ non rau củ trúng sot nam kim cham gi khoai lang tim chien gion đất trang da com rang thit bo Nui mẹo rán không bắn dầu mỡ nước dừa Khoai tay ung thư thực phẩm cháy ca tim nhoi mứt cóc cay ngũ vị hương kho thịt ba chỉ Lốc xoáy cai muoi Mi Quang module bánh quy vị chocolate Mon chay Bánh bông lan chế biến món ăn vịt tiềm Bánh bảo sinh to dau tay Chi锚n Cún Khang Đậu phụ non om mọc tom xao ot chuong Đậu rồng dép cá hồi nướng với ra củ Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt mực kho mì nướng ga chien sot sa ot ngon thịt viên cach lam banh trang trộn tự làm nước mắm chua ngọt banh trưng Xôi ngon trứng chiên ăn sáng bánh Pháp món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho trứng hấp Làm bánh Trứng chưng mắm cách làm bơ lạc thịt bò băm giò thủ mì căn xào bánh trứng cơm rán ngón ba chỉ kho trứng cút cách làm thịt nướng cháo yến mạch Cách làm giảm vị mặn cho các món kho chÃƒÆ panna cotta Làm thạch cach lam banh mi bo sua Tôm ram xôi kiwi Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon bánh crepe chuyên mục so chen nuong nguyên cach lam muc ne ngon banh tart xoai Dua mam Mứt gừng gà nấu patê súp gà nấu cần tây làm bánh quy heo kho nước ép dưa thit chien gion ngon cách làm bún mắm quần âu suông rộng pa te ngon bun hit vien ngon gân bò ngũ sắc cach nau canh den com bánh mì chú ếch cach nau nuoc trai cay bo toi miến gà Trang trí Trứng gà cà tím xào Mon tom Từ Thịt bò phà ŠCa nau mang la tra sua tai nha Đậu hủ kho Bông đậu phụ trứng muối nhanh gọn day KhÃƒÆ cach lam banh chung ngay tet gỏi gà lòng lợn ca cá Hà Lan sinh tố cà xào rau củ cài chả tôm thịt tu lanh canh nấm mộc cach lam mon chay don gian soup bắp cải tím cách làm hải sản