Món cơm cuộn cá ngừ này là món ăn ngon hàng ngày được chế biến theo phong cách Nhật. Cơm được trộn thêm vừng mè cùng nước tương, nhân là miếng cá ngừ và rong biển, món này ăn rất nhẹ nhàng, không có chất béo tuy vậy vẫn đủ dinh dưỡng , không những thích hợp với chị em văn phòng mà còn thích hợp với những người đang có nhu cầu ăn kiêng.
Nguyên liệu cần có:
- 1 ½ (một phần hai) chén cơm
- 113gr cá ngừ
- 3 muỗng cà phê nước sốt sriracha (nước sốt của Thái)
- 1-2 muỗng cà phê hành lá
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè
- Miếng rong biển
- 1-2 muỗng canh vừng trắng
Các bước chế biến
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, các ấy thái cá ngừ thành các miếng hạt lựu nhỏ.
Bước thứ hai(2):Trộn cá ngừ với hành lá, nước sốt sriracha và dầu mè thật đều.
Bước thứ ba(3):Dàn thật đều cơm trên miếng rong biển, rồi rắc vừng lên khắp cơm nhé.
Bước thứ tư(4):Sau đó, lật ngược tấm rong biển lại, cho cá ngừ dọc theo chiều dài về một phía.
Bước thứ năm(5):Bắt đầu cuộn chặt tay thui nào
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn là xong.
Vì là món Nhật nên cá hồi sử dụng là cá sống, nếu không quen bạn có thể thay bằng cá chín hoặc thịt bò. Khi ăn, bạn có thể thêm vào các loại nước sốt cho hợp khẩu vị.
Ngon nhỉ chúc bạn thành công và ngon miệng với cơm cuộn cá ngừ quá ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
