Với gợi ý cụ thể dưới đây, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn một thực đơn ngon lành đẹp mắt chỉ với 48,000đ!
Thực đơn giá 48.000 cho bữa ăn tối

1. Đậu hũ chiên xù

Đậu 2 bìa cắt làm 4 lăn qua bột chiên giòn rồi lăn vào bột chiên xù.

 

Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên nhiều 1 chút. nấu nóng chảo thêm vài hạt muối. Bỏ đậu đã lăn qua 2 lớp bột vào chiên vàng 4 mặt rồi bỏ ra bày lên đĩa ăn kèm rau sống chấm mắm tỏi hoặc mắm tôm tuỳ khẩu vị.

2. Lòng non luộc + hành chần

300 gram lòng mua về làm sạch bằng chanh và muối hạt rồi rửa qua nhiều lần với nước. Khi lọc sạch để ráo.

 

Đun sôi nước với vài hạt muối trắng thả lòng đã làm sạch vào nồi. Khi sôi lại tầm 3-4p thì vớt lòng thả vào bát nước sôi để nguội cùng vài viên đá. Khi nào ăn thì vớt ra để ráo thái miếng vừa tầm 3cm.

3. Cải bắp cuộn thịt hấp cách thủy

200 gram thịt nạc vai xay nhỏ, trộn cùng chút tiêu đen xay và mắm cùng gia vị. Căn sao vừa miệng của gia đình.

500 gram cải bắp tách lấy phần lá chần qua nước sôi rồi vớt ra để nguội.

 

Trải lá cải bắp ra xúc thịt xay đã trộn bên trên vào gói lại buộc bằng hành lá chần tái. Làm vậy cho đến khi hết thịt thì xếp tất cả vào xửng hấp cách thuỷ 15 phút tính từ khi sôi.

4. Canh muống nấu sấu dầm

Rau muống ½ (một phần hai) mớ nhặt và rửa thật sạch ngâm 10 phút với nước và muối tinh rồi vớt ra vò nát.

 

Cho 4 quả sấu vào nồi nấu sôi cùng chút dầu chiên và gia vị. Khi sôi thì thả 1 quả cà chua bổ kiểu múi cau và trút luôn rau sống vào cùng lúc. Khi rau chín tới cho 1 muỗng cafe nước mắm + 1 muỗng Bột gọt (mì chính) đảo đều rồi múc phần rau ra trước. Còn sấu thì dầm vào nước canh rồi cho ra tô rau đã múc sẵn.

Thành phẩm thực đơn cơm tối rẻ mà cũng không kém phần ngon:

 

Đi chợ:

Lòng non 300g: 15.000₫

Đậu 2 bìa nhỏ: 4.000₫

Thịt nạc vai 200g: 16.000₫

Bắp cải: 4.000₫

½ (một phần hai) mớ rau muống: 2.000₫

Hành, cà chua, xíu rau thơm: 7.000₫

Tổng: 48.000đ

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn bữa tối

Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon