Món gà rang muối cực hấp dẫn này hẳn sẽ tốn cơm lắm đây!
Thực đơn gà rang muối mặn mà cho ngày lạnh

MÓN GÀ:

Vào những ngày trời lạnh mà có món gà rang muối thì hẳn là rất thích rồi. Bạn nên chọn phần đùi thay vì ức gà để làm gà rang muối để miếng thịt không bị khô khi rang. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn thịt gà ta để ngon hơn nhé!



Cách làm món gà rang muối:

- Đầu tiên, bạn ướp thịt gà với nước mắm, tiêu, dầu chiên và 1 lòng đỏ trứng trong khoảng 30’ đến 1 giờ để thấm gia vị.

- rửa thật sạch sả, cắt thành từng khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay, sau đó tước sợi. Thái lá chanh ra thành sợi.

- Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu nóng, chiên vàng rồi vớt để ra đĩa cho ráo dầu. Áo thịt gà đã ướp qua 1 lớp bột mì, sau đó thả vào nồi dầu nóng chiên cho thật vàng giòn thì gắp ra đĩa.

- Cho tất cả gà vào chảo khô sạch, sau đó thêm muối già, sả và lá chanh vào. Xóc thật đều lên cho đến khi gà áo 1 lớp muối và tất cả đã trộn kỹ là được.



MÓN RAU:

Do món thịt gà của bạn đã khá mặn rồi nên khi là món rau, bạn có thể thêm một phần sốt để ăn kèm cho đỡ khô. Món rau cải luộc không mất nhiều thời gian, bạn chỉ cần rưới thêm một ít dầu hào và rắc tỏi băm lên trên nữa là ngon rồi.




MÓN CANH:

Cuối cùng, với món canh, bạn hãy thử công thức canh sườn nấu với nấm kimchi này nhé! Nếu không thích nấm kimchi, bạn có thể thay bằng nấm rơm thường cũng ngon rồi.



Cách làm món canh sườn nấu nấm:

- Chần sườn qua nước sôi trong vài phút rồi rửa lại sườn. Cho sườn vào nồi, thêm nước rồi nấu sôi lên. Sau khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi đun trong 30’ để sườn mềm. nếm nêm cho vừa miệng.

- Cắt nhỏ bắp cải, thái cà chua thành múi cau, ngâm nấm trong nước muối. Khi sườn chín, bạn cho cà chua vào đun, đến khi cà chua mềm thì cho bắp cải và nấm vào.

- nếm nêm cho vừa miệng, thêm ngò xắt nhỏ vào rồi múc ra bát.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 500 gram thịt gà
- 300 gram sườn non

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 3-4 cây sả
- 4-5 lá chanh
- 1 quả cà chua
- Hành lá, tỏi, gừng, hành tím

Khác:
- 1 gói nấm kimchi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà cà chua sườn hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà nấm

bánh lamington nâu canh đu đủ CÃƒÆ u Cỗ kep com chien hoang hau tôm chiên oc huong rang muoi ot Giả cầy cha dau thit Trứng cá hồi thịt thăn xào rau muong suy nau trung 48 bistro bắp xào tép kem dao sua chua dau tay niêu đầu bếp mon lau ech phà ŠSửa Bánh kép ga hap nuoc mam Muoi ot nuoc Am Thuc Viet Nam che xoai cach lam mon oc nau chuoi cach lam banh chiffon các món ngon cuối tuần mon man sôcôla lẩu ếch măng chua mát trời sấu ngâm quần short shorts xÃÆo cach lam mien ga ngon nấu cơm gà hội an cá phen lam bi do ham ngu qua máºt trứng cút hấp nước tương my xao banh tart trai cay bí ngòi cach lam tom nuong muoi Nội Trợ Lưỡi Mật ông tom ech ham hat sen nau can Canh ngon ngày hè canh cải xanh Tiết canh cua num dua ngon ruốc gà MON CANH ha noi Rau muong xao rau mà Thập Cẩm mạch cach nau canh kỷ Những bài thuốc nâng cao thị lực Món chiên giòn bà nh kem trà xanh banh trung vân nướng thịt ngon nam giới bi dao nuong ngu vi banh xeo mien nam Canh khoai tây quán bún bánh đậu xanh tôm thịt nét nộm đu đủ I bắp trộn xúc xích du du mam ot sung hap nuoc tuong Đu Khoai tay bánh cổ truyền nâu cơm ga thit heo kho cu cai canh dau hu he cá ngừ nem nam chay Lam me bò cuốn lá lốt nấu lẵu Ri banh mi ngot hinh tim cach lam com ga ngu sac Dây canh rieu ca video dạy nấu Ăn canh gà chẠcà đe VnExpress Banh thom up bánh nam dong co banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ rau củ Thước CÃƒÆ thu banh bao thit món gà Cá Chiên