Nấu bữa tối đậm đà với món dưa mắm xào dân dã mà thân quen của miền Nam Bộ.
Thực đơn dưa mắm xào thịt đậm đà chất Nam Bộ ăn là thích mê

MÓN THỊT:
Dưa mắm là một loại thực phẩm phổ biến ở các tỉnh miền Nam nước ta, thường được làm từ quả dưa gang còn non. Món dưa có vị chua nhẹ giúp cân bằng vị giác nhất là với các món có nhiều dầu mỡ. Hôm nay, chúng ta cùng chế biến món dưa mắm xào thịt cay cay, đậm đà bản sắc Nam Bộ này nhé! Bạn có thể tìm mua dưa mắm ở các chợ hoặc siêu thị.


Cách làm món dưa mắm xào thịt, như sau:
- Trước tiên, bạn thái nấm, ớt thành những lát mỏng. Thái dưa mắm và thịt thành những miếng dài, nhỏ vừa ăn rồi ngâm dưa mắm trong nước khoảng 5' để loại bỏ bớt vị mặn.
- Sau đó, xào thịt đến khi chín thì cho lần lượt nấm, ớt, dưa mắm vào đảo cùng. Cuối cùng, bạn nếm nêm với một chút dầu hào cho vừa miệng là xong.


MÓN TRỨNG:
Ăn trứng hấp thịt thơm thơm với ngô ngọt ngọt, dịu nhẹ khiến cho bữa ăn của bạn vừa đủ chất lại vô cùng đẹp mắt nhé! Bạn chỉ mất khoảng 10' để chế biến món trứng tuyệt vời này thôi. Nếu thích, bạn có thể cho thay đổi thịt bằng tôm, mực để có món trứng hấp hải sản hấp dẫn từng miếng ăn.




MÓN CANH:
Cuối cùng, đối với món canh, bạn có thể thay đổi một chút với công thức canh sườn bình thường bằng ngô ngọt. Ăn cơm với canh sườn ngon ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn phải không? Bạn lưu ý nên chần qua sườn trước khi nấu để nước canh luôn được trong và ngon hơn nhé!


Cách làm canh sườn nấu ngô:

- rửa thật sạch sườn, cho vào luộc qua rồi vớt ra rửa thật sạch một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi hầm. Nếu dùng nồi áp suất thì các bạn chỉ cần hầm trong khoảng 10' thôi.

- Cắt ngô và cà rốt thành từng khúc vừa ăn.

- Khi sườn đã được hầm đủ, các bạn cho ngô và cà rốt vào nồi, nếm nêm gia vị rồi đun đến khi ngô chín là được. Nếu ở trên dùng nồi áp suất thì ở bước này, các bạn cần đổ sườn ra nồi thường rồi mới cho ngô vào nấu chung nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram sườn non
- 100 gram thịt xay
- 100 gram thịt nạc vai
- 3 quả trứng

Rau củ:
- 50 gram ngô ngọt
- 50 gram dưa mắm
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, ớ
t xanh, ớt đỏ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn hướng dẫn nấu ăn thịt heo diy Khe Sanh tối nay ăn gì?

bánh quy mứt dâu chè đỗ đỏ bánh lọt cach nau banh canh gio heo khoai gà tiềm hau chien trung cách làm món Hàn Quốc Ngây cái com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi