Trong những ngày này, hẳn cả gia đình đã quây quần để chuẩn bị sẵn đón Tết rồi nhỉ. Vậy một thực đơn nhiều món ngon cơm sẽ rất hấp dẫn đấy!
Thực đơn đủ món ngon cho ngày đoàn viên xôm tụ

MÓN THỊT:

Hôm nay, để đãi cả nhà trong bữa ăn đoàn tụ thân mật, chúng ta sẽ làm món bò lúc lắc xào với tiêu đen nhé! Thịt bò mềm ngon, ướp với tiêu đen cay cay, xào với ớt chuông và hành tây rất dậy mùi, hẳn sẽ vô cùng hấp dẫn luôn đấy!



Cách làm món bò lúc lắc xào tiêu đen:

- Sơ chế: cắt thịt bò thành miếng vuông, ướp với tiêu đen giã nhuyễn, gia vị cùng 1 ít dầu hào trong 30’; rửa thật sạch ớt chuông và hành tây, xắt thành miếng vừa ăn.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn trút ớt và hành tây vào đảo qua, đến khi hành hơi trong lại thì thêm thịt bò vào.

- Đảo đều tay cho đến khi bò vừa chín tới, sau đó thêm gia vị cho vừa miệng, rắc thêm một ít tiêu nữa rồi tắt lửa.



MÓN ĐẬU:

Để thay đổi cho món đậu phụ xào thường ngày, bạn có thể kết hợp đủ các loại rau củ khác như ớt chuông, hẹ, mộc nhĩ (tức nấm mèo),… Món đậu phụ này sẽ không chỉ ngon hơn mà còn trông cực bắt mắt nữa đấy!



Cách làm món đậu phụ xào rau củ:

- Thấm khô nước từng miếng đậu, cắt thành khối vuông. Ngâm rửa thật sạch hành lá và ớt chuông rồi cắt ớt chuông thành miếng nhỏ, xắt hành lá thành khúc dài 2-3cm. Ngâm nấm hương trong nước ấm cho mềm ra rồi cắt miếng vừa ăn.

- Rán vàng đậu rồi gắp ra để ráo dầu. Cho nấm hương vào chảo đảo qua, sau đó đến ớt chuông và đậu phụ đã rán. nếm nêm với xì dầu và gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn cho nốt hành lá vào, đảo qua rồi tắt lửa.



MÓN CANH:

Đối với món canh, hôm nay chúng ta sẽ làm thử món canh mướp đắng với chả cá thác lác nhé! Đây là một món canh rất tiện lợi, do không cần nhiều thời gian nấu nướng mà thành quả thì lại dễ ngon, phù hợp cho cả những bạn mới học nấu ăn nhé!



Cách làm món canh mướp đắng chả cá:

- Sơ chế: ngâm rửa thật kỹ mướp đắng; ướp cá thác lác với gia vị và thì là băm nhuyễn. Xắt mướp đắng thành lát mỏng, nặn chả cá thành từng miếng vừa ăn.

- Trong nồi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm lên, sau đó đổ 1 tô nước vào đun. Khi nước sôi, bạn thả các viên chả cá vào rồi đậy nắp lại.

- Khi nước sôi lần thứ 2, bạn cho mướp vào. Đun đến khi mướp mềm thì nếm nêm cho vừa ăn, rắc thêm hành lá, ngò rồi tắt lửa.


MÓN TRÁNG MIỆNG:

Với món tráng miệng, bạn có thể tham khảo công thức thạch ngô và cơm dừa cực hấp dẫn này. Công thức thạch này vô cùng dễ làm, bạn có thể làm trước món thạch từ chiều rồi cất vào tủ lạnh, đến khi ăn chỉ cần lấy cắt ra là xong.





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt thăn bò
- 100 gram cá thác lác

Rau củ:
- 2 quả mướp đắng
- 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 bắp ngô ngọt
- 1 củ hành tây
- 1 bó hẹ
- Hành lá, hành tím, tỏi, ngò

Khác:
- Cơm dừa non
- Bột agar
- 4 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch thịt bò mướp đắng hướng dẫn nấu ăn đậu phụ diy

gà quay salad hoa quẠbanh troi lau giay hai san meo hay nuoc dung mon chay don gian 고등어ound-color: #7795F4" href="/index.php?q= trôi nước bột báng"> trôi nước bột báng chà Quà Món Gỏi 고등어 Vấn canh gio heo sinh tố quế Trang mieng mề gà nam châm măng cach nau sua bap Khoai Môn bổ dưỡng meo lam bep chủ nhật sốt bò mì ý æ æ com chay sot rau cu Shrimp Nigiri mon bun gao xao cat heo thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe tra Hạn kem trung dut lo Chạo tôm làm tương cà sup ca ri ga ngon sôcôla gỏi tôm ä n cốt thực phẩm quả bơ măng tây chuyện giày dép cách nấu canh cua mâm cỗ ngày tết mà Canh bầu lanh cách lam do chua món ý v ª dien cach lam kem dau tam CHÃƒË bẠp vò sốt đậu hũ Làm nuoc cốt dừa cuống họng heo cua sot cay nộm banh tra earl grey cơm văn phòng mì udon nấu kim chi đi làm burger chom chom bánh tráng nướng yaourt đá tự chế Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả xôi nhân thịt bánh xoài lạp xưởng bò băm nha đam đường phèn Nga Nguyễn cach lam rau cau la dua Chả dông đặc sản Phú Yên cAch nau an chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho khế dau hu kho ngon Lau ca thác lac Bánh khoai lang viên chiên ai thấy cũng canh xương heo nấu xôi vò pate gan heo thịt bò cuộn bim bim bột mì tep rang bánh pizza socola chip bí ngòi nướng mam ca linh sinh tố bina cach lam mi cay canh dưa hồng Canada HoÃ Æ ng tokpokki bò xào nấm trân may túi 3 ngăn tôm sú nau sup bi do Bun Mang chay sandal banh qui me mon ga ac tra chanh mat ong nộm đu đủ mực ống hẹ cong bánh nho khô Món Nhật bo toi bun ca loc ngon cá chép kho khăn len trung chung cua GÃ Æ ga rim ngon mát rượi Chao ech Banh xa lach thom ngon cách làm vịt rô ti