Giá đỗ xào thịt bò là món ngon quen thuộc với nhiều người, đặc biệt với các chàng món này rất bổ dưỡng đấy nhé. Thịt bò nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Cùng học cách làm món thịt bò xào giá đỗ dưới đây.
Nguyên liệu làm thịt bò xào giá đỗ:
– 300 gram thịt bò
– 300 gram giá đỗ
– 1 trái ớt chuông đỏ, 2 cọng hành lá, 1 mẩu gừng
– Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, một ít muối và đường.
Cách làm thịt bò xào giá đỗ:
Bước thứ nhất(1):
rửa thật sạch thịt bò cùng các nguyên liệu cần dùng, để ráo nước. Sau đó, thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ, hành lá, gừng xắt sợi. Giá đỗ ngắt bỏ đầu, đuôi.
Bước thứ hai(2):
Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm…rồi cho thịt bò vào.
Bước thứ ba(3):
Xào trên lửa lớn cho tới khi thịt đổi màu thì thêm ớt chuông vào.
Ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa.
Bước thứ tư(4):
Thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt lửa và dọn ra dùng rồi.
Hãy cùng làm món thịt bò xào cùng giá đỗ này cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
