Thực đơn nhà mình hôm nay sẽ gồm 3 món

1. Chả cá thác lác chiên cốm
   Chả cá thác lác chiên cốm vừa ngon ngọt lại thoảng hương cốm dịu dàng :D
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 150 gam cá thác lác, 50 gam cốm xanh
   – 1 quả cà chua, 1 ít rau xà lách
   – Gia vị: Tương ớt, muối, tiêu, đường, dầu chiên
   Cách Cách chế biến:
   – Cá thác lác giã nhuyễn, ướp với gia vị rồi viên thành từng viên nhỏ, dài.
   – Lăn đều cá vào cốm rồi mang chúng đi chiên vàng.
   – Xếp chả cá ra đĩa, trang trí thêm rau xà lách và cà chua là xong rồi :D
   
2. Cải chip sốt nấm
   Vừa thanh mát, ngọt tươi mà không ngán.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 450 gam rau cải chíp, 10-12 chiếc nấm hương tươi
   – Gia vị: Dầu thực vật, muối
   – Làm sốt nấm: 7,5 ml dầu hào, 10 ml xì dầu, 10 gam bột ngô, 5 ml dầu hào
   Cách Cách chế biến:
   – Cải chíp, nấm hương rửa thật sạch. Mang cải chíp đi luộc chín.
   – Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt và bát nhỏ và khuấy đều lên.
   – Phi thơm tỏi, cho nấm hương vào xào mềm rồi cho hỗn hợp sốt vào đun cùng.
   – Xếp rau cải ra đĩa, rưới nước sốt nấm lên trên là có thể thưởng thức chúng rồi :D
   
3. Canh bí nấu xương
   Canh bí xanh nấu xương là món canh mát, rất dễ ăn vào những ngày hè nắng nóng như thế này.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Bí xanh: 400 gam, xương hom: 300 gam
   – 1 củ hành tím bằm nhỏ, rau mùi tàu, hành lá cắt nhỏ
   – Gia vị: Muối, bột canh, Bột gọt (mì chính)
   Cách Cách chế biến:
   – Xương chặt miếng vừa ăn, luộc sơ. Ướp xương với chút hành tím, gia vị.
   – Mang xương đi hầm cùng lượng nước vừa ăn.
   – Bí xanh gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.
   – Xương mềm, cho bí xanh vào nấu sôi, nêm gia vị, cho hành lá, rau mùi và tắt lửa.
   

Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.

Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!